快手菜了解一下，五分钟做一盘孜然肉丝
类别：美食分享
发布时间：2024-07-02 10:00
最近爱心很泛滥，看到这个图片忍不住就收藏了，太萌太可爱了。
15天陪产假已经过了一半了，又是临近月底，还得去上两天班处理下必要的事情。陪产假真的不是轻松的活，说白了就是回家干活的，买菜烧饭是妥妥的，洗奶瓶、抱宝宝、尿不湿等等是应接不暇啊，幸好老妈这方便是专家，帮我解决了很多。月子里饭菜以清淡为主，各种汤汤水水是每天必不可少的，鲫鱼汤、猪肝汤、排骨汤、牛腩汤、鸡汤、鸽子汤等等，我是有点吃厌了，今天就随便给自己炒个孜然肉丝解解馋了。
【菜名：孜然肉丝】
配菜：肉丝，洋葱，香菜
烹饪步骤：
1、洋葱切成丁，香菜切段，待用
2、肉丝和姜片，放入油锅炒熟，盛出待用
3、锅内少量油，倒入洋葱，翻炒一分钟
4、倒入肉丝，继续翻炒
5、调入少量的盐，翻炒一分钟
6、倒入香菜，在撒上孜然粉
7、继续翻炒均匀，大约一分钟即可
8、孜然肉丝就完成了
小贴士：
1、香菜入锅后一分钟即可关火
2、此菜属于快手菜，从炒洋葱到结束差不多五分钟，所以全程用中高火
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