生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在,每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻,简单的家常菜就可以拉近人与人之间的距离。食物不仅可以填饱我们的肚子,也可以给生活很多不一样的色彩!生活就是柴米油盐的点滴,这些才是真的!爸妈每月伙食费一千元,愣是吃出来五千块的感觉。一起去看看吧!
在城市生活久了,好像已经习惯了,随便吃点快餐,偶尔来顿大餐的生活,生活费花了不少,也不见得有多健康。回到农村的老家,见到爸妈是这样生活的,反而觉得特别新奇,倒是忘了,我们从小也是这样长大的。蔬菜水果都是自家地里种出来的,健康又新鲜,伙食费基本上会花在买肉上,馒头也可以自己蒸,米面也是自家种出来的。一个月的伙食费也就一千块钱,有时候一千块钱也不到,但是饭菜被老妈做出来,却有着3000块钱的感觉。
这一桌丰盛的午餐,除了猪肉和大虾是买来的,其他都是老妈菜园里种的,夏天的时令蔬菜有很多,老妈的菜园里种的有,黄瓜,豆角,番茄,辣椒等等,当然少不了的还有,茄子和空心菜了。
炒空心菜吃腻了就换个做法,一道凉拌空心菜美味又下饭,翠绿的空心菜吃着比肉还香。注重味道而不讲究外观和摆盘。
肉末茄子,老妈的做法也是与众不同的,做的时候先把茄子切好后放盐水中浸泡,这样茄子不吸油,也不变色。这道饭菜端上桌子的时候,乍一看还以为是一盘炖肉呢!
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