常吃香菇能促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力,对于预防感冒等疾病有一定帮助,多吃香菇能降低血脂,还有一定的减肥效果
香菇有特殊的香气,喜欢的是最爱,但应该也有不喜欢吃香菇的朋友。
我觉得不喜欢吃香菇是您做的方法不对,这么营养丰富的美味可得变着法吃哦。
来试试我这道蒜香烤香菇,尝一口绝对爱上。
这道烤香菇做法简单,需要烤箱来完成。现在烤箱已经进入千家万户了,夏天尤其实用,不用受炉灶的熏烤。
如果您没有烤箱也没问题,我试过用电饼铛双面烘烤也一样,只是卖相差点,但味道绝对不差。
看看我的做法,一起交流吧。
材料:香菇8朵,胡椒粉适量,大蒜半头,10克盐,食用油3汤勺,辣椒粉适量
做法:
1、香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇
2、香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄,表面用刀刻出十字花刀,可以米字形状多划几道方便入味
4、在放入食用油拌匀
5、大蒜用刀背拍扁后切碎
6、蒜末放入香菇拌匀
7、把香菇摆在烤盘上,烤盘放入预热好的烤箱内,200度,中层,上下火,烘烤15分钟即可
厨房小语:
如果您没有烤箱也没问题,我试过用电饼铛双面烘烤也一样,只是卖相差点,但味道绝对不差。
要选肉厚的新鲜香菇烤,用干香菇泡发的烘烤,口感会很不一样。
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