火锅店打工的嫂子透露，这4道菜再馋都别点，老板自己都不吃

如今，火锅店是酒店业中最受欢迎的行业。很多人出去吃饭，第一个想到的就是吃火锅。这主要是因为火锅店的食物比较丰富，大家的选择余地很大，而且上菜后可以马上上桌。直接吃火锅很方便。小编也很喜欢火锅。我经常和朋友出去吃饭。但是，在火锅店打工的嫂子告诉我，这4道菜你再馋也别点，老板自己也不吃。

1.蟹棒

很多人吃火锅的时候都会点蟹棒。口感滑嫩，口感更加灵活，海味均匀。很多人认为蟹棒是用蟹肉做的。如果你这么认为，那就太天真了，因为市面上的蟹棒大多是用面粉加一些添加剂做成的。这种蟹棒进货价低，很多火锅店都买这种蟹棒，所以小姑子跟我说，去吃火锅别点蟹棒，嘴馋了，老板自己赢了吃吧。

2.海蜇丝

海蜇丝是海产品，即海蜇皮切丝，脱水、腌制后放入桶中。现在很多火锅店都会有一些海鲜，海蜇丝就是其中之一。对于海鲜爱好者，大家点了一份凉拌海蜇片作为开胃菜。但是你知道很多交易者利用假水母文件来迷惑真水母从中获利吗？这些假水母锉大多是用胶带做的，对健康危害很大。

3、红薯粉

很多人在吃火锅的时候，在快吃完饭的时候，会在火锅里放一盘红薯粉，让麻辣浓郁的汤汁融入到面条中。这也是一道很好吃的菜，我很喜欢。但是小姑子说红薯粉最好少点，因为市面上很多红薯粉都是用淀粉、滑石粉等掺入红薯粉做成的。这种红薯粉不是进口的，以节省成本。

4.鸭血

鸭血是很多人必备的食物，可以下火锅吃。不仅好吃，而且价格也贵，因为火锅店里卖的鸭血便宜到不敢吃，因为真正的鸭血很难买到。一只成年鸭只能产出150毫升的鸭血，所以鸭血算是比较贵重的食材。你觉得价格会这么便宜吗？因此，火锅店食用的鸭血可以通过一定的添加剂合成。小姑子说他们家老板不吃，还是不要点吧。