芝麻甜烧饼这做法最简单，外面酥脆，内里松软，我家早餐都做它
类别：美食分享
发布时间：2024-07-12 14:10
这几天经常吃米饭，馒头，家里的两个妞儿就开始抱怨了，说妈妈换个口味吧？好吧，没有妈妈做不到的事情，这个芝麻烧饼有段时间没有做了，最初给两个妞儿做的时候，非常喜欢这种味道的烧饼。我很少外面买烧饼，一般都是自己在家做，第一点是卫生，第二点新鲜刚刚出锅的肯定最好吃。偶尔在外面吃，那肯定是有一种食物吸引我想知道它的做法。
食材：面粉芝麻芝麻酱白糖酵母
做法步骤
1.首先取适量家人饭量的面粉，然后放入酵母和白糖，温水和成一个软点的面团。
2.面粉大概半个多小时就可以醒发好，面团蓬松蜂窝状就可以了。
3.从盆中取出面团，放在面板上，轻轻的揉好面团，然后把它整理成圆形，用擀面杖，给它擀成一个长方形大概2厘米厚的面饼，撒上两勺糖，再放入两勺芝麻酱，来回对折，让整个面饼沾匀芝麻酱和白糖。
4.从一头卷起，卷成一个长条状的卷，然后均匀分成几个小剂子，把小剂子两边捏紧收口，稍稍整理成型。
5.取出小剂子，然后按压成圆形，因为面团比较软，很容易就按压好，然后取出芝麻，表面刷一点水，撒上芝麻，按压圆饼。
6.平底锅放油，油温生热，把整理好的圆饼，放入锅中，改成中小火，来回翻面慢慢煎至两面金黄。
7.大概15分钟左右，面饼就可以烙制好了。外皮焦脆，内里蓬松香甜。
注意事项
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