春节之后，女性记得多吃这菜，补充胶原蛋白，肌肤细腻显年轻！

春节过后，女性们记得多吃这道菜，恢复胶原蛋白，让肌肤水嫩年轻！

嗨，小厨师又见面了！今天就来说说蒜苗肚吧！时光飞逝。不知不觉，春节假期就快结束了。再过几天就是正月十五了。十五一过，春节就过去了，我们就要进入春节了。为了让新年更美更年轻，很多人开始吃营养食品了！

因为新的一年意味着你将大一岁。女人最害怕衰老。春节过后，女性需要多一点小肚腩来防止衰老。皮是猪皮，富含胶原蛋白。女性常吃，不仅有益健康，还能让女性的皮肤更细腻，看起来更年轻！下期主厨会和大家分享一份肚皮的做法，感兴趣的可以看看哦！

一、准备好所需材料：肚皮、蒜苗、油、盐、糖、鸡精

第一步：用清水冲洗购买的肚皮。将肚皮冲洗干净后，准备一个干净的容器，倒入适量清水，将肚皮浸泡在里面约一个小时。泡好后，捞出肚皮，烧一锅水。用高温加热水。水烧热后，我们将泡好的肚皮放入锅中煮一会，这样肚皮的口感会更好，而且会越来越软，不会变硬。

第2步：煮熟后，将其取出并切成薄片。这样炸肚会更容易，味道也会更好。剖开肚皮备用。将买来的蒜苗洗净。清洗蒜苗的时候，我们把蒜苗的老部分去掉，这样更软更香！将蒜苗洗净切块。切的时候要短一些，这样蒜苗更容易炸。

第三步：这两种材料处理好后，就可以烧热锅了。首先，将锅加热至锅热，然后加入少量油。加热到80%左右的时候，撒上切碎的蒜苗，放入锅中，边加盐边搅拌，这样炸出来的蒜苗会更入味。当蒜苗变软时，将它们取出并放在一旁。锅再次烧热，油烧热，将切好的肚皮放入锅中煎熟。

第四步：将每块皮均匀加热，烤至软而香。烤两分钟后，锅里加少许盐调味，继续烤均匀。等肚子熟了，把之前炒好的蒜苗放入锅里一起炒。搅拌均匀后，在锅中加入适量的糖和鸡精，使这道菜更加美味。当所有的调料都放好后，快速翻炒均匀就可以了！

这么简单的一道菜就做好了，你学会了吗？春节过后，天气开始回春，正是滋补身体的最佳时节。女士们，春天别忘了多吃这道菜，可以恢复胶原蛋白，让肌肤水嫩年轻！