玉米玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同,可预防冠心病、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患。玉米所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化,预防老年黄斑性病变,同时能刺激脑细胞,增强记忆力。
西瓜皮西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成从而具有利尿作用。可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
三文鱼籽三文鱼籽中不但含有丰富卵磷脂和一定数量的微量元素锌,它还含有一种独特的奥米脂肪酸,这种物质能直接作用于人类的大脑,可以营养神经元,提高人类脑细胞活性,能让人类大脑功能明显增强,那些处于生长发育期的青少年食用它以后还能促进智力发育,提高记忆力,而中老年人群多吃一些三文鱼籽,还能预防老年痴呆和记忆力减退。
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