教你自制薯条，零添加美味又健康，再也不出去吃了，速收藏

大家好，今天给大家分享一道大家都非常喜欢的美食——薯条。很多朋友在日常生活中经常吃薯条。薯条作为一种快餐食品，无论是大人还是小孩，都受到很多人的喜爱。特别是小朋友喜欢吃。我家有两个食客，一大一小，也是“炸薯条”。他们是那些看到炸薯条就走不动路的人之一。每次出去吃饭，他们都不用点别的，但一定要点两份炸薯条。有时甚至两个人只点炸薯条，什么都不点。

薯条虽然好吃，也常吃，但近年来食品安全问题屡屡爆出，让我们消费者非常担心，尤其是薯条里的油是否干净，使用的土豆是否发芽。不知道，为了孩子吃得更安心，吃得更舒服，还是自己在家做薯条比较好。另外，薯条也不便宜，12元一个。如果你在家里做，你可以买两件。千氏薯条给你一大盘，无添加，吃起来更健康。今天，小杨就给大家分享一份炸薯条的详细制作方法。想吃薯条的朋友一定要学好，非常简单。

炸薯条

准备材料：

土豆3个，盐适量，番茄酱适量

制作薯条的步骤：

1、土豆去皮用清水冲洗干净，用刀把土豆切成条状。土豆条的粗细可以根据个人喜好切，但是切记土豆条的粗细一定要一致。建议使用刨丝器直接擦洗。今天，刨丝器有不同的厚度选择。

2、取一个锅，加入适量的盐，倒入适量的水，将切好的土豆条放入锅中浸泡15分钟。

3、锅中倒入适量的水，大火烧开水，加入泡好的土豆条煮两分钟。不要煮太久。土豆条应该煮7分钟。如果你煮的时间太长，就把它们煎一下。土豆会很软。

4.土豆条煮熟后，用滤网将土豆条捞出，用冷水冲洗干净，沥干水份。如果家里有纸巾，可以直接用纸巾吸水，不用等。

5、土豆条晾干后，直接放入冰箱冷藏过夜。冷冻薯片非常脆。

6、起锅，锅内倒入适量油，油温达到50%热时，放入冷冻薯条，大火炸至薯条呈金黄色，捞出沥油。炸薯条的小窍门：锅里的油不能太少，否则炸出来的薯条会很软。薯条入锅后不要总是用铲子翻动，否则薯条很容易散架。当事情变得艰难时，扭转局面。

7、薯条第一次炸完控油后，放入锅中再炸一次，然后从锅中取出装盘，稍凉后沾上番茄酱在食用前。

这道美味的薯条就做好了，做法很简单，蘸上番茄酱，真的很好吃，不比卖的薯条差，学会了就不用出门吃薯条了，就可以了在家吃美味的薯条制作简单，无添加剂，吃起来更健康，更舒心。

尖端：

1、土豆条在锅里煮的时间不要太长，要煮到土豆条断掉为止。

2.薯片一定要放冰箱冷冻。

3、炸薯条的时候油要多一些。炸薯条的时候不要经常翻动，因为很容易碎。

4.想要薯条酥脆，需要重新炸一下。

大家好，我每天都在和大家分享美食的详细食谱。我今天要和你分享[炸薯条]。喜欢的朋友可以收藏关注哦！如果您在学习和制作过程中有任何问题，欢迎随时给我留言！