教你一种小米的新做法，简单易学，营养美味，别再只知道熬粥了
类别：美食分享
发布时间：2023-05-09 11:55
小米是我们日常生活中很常见的一种食材，我们平时煮粥的时候都会喜欢吃小米粥，因为小米粥的存在，到了冬天之后，经常喝小米粥，小米粥可以养胃护胃。防寒保暖，尤其是脾胃虚弱的人或日常生活中体弱多病的人，常喝小米粥，还能增强身体的抵抗力和免疫力。对老人小孩都有好处。
而小米是五谷之一，所以它的营养价值是非常丰富的。提起小米，大家第一个想到的就是小米粥。今天小编就来给大家分享一下这种吃法，不是用来煮粥的，将小米入锅蒸熟，做成小米丸子，营养又好吃，而且制作方法也很简单。下次和小编一起研究。
准备材料：小米50克，瘦肉200克，胡萝卜半根，盐1茶匙，生抽1茶匙，白糖1茶匙，淀粉2茶匙，葱花适量
制作方法：
1.将小米放入清水中浸泡约一个小时。
2、然后准备适量的瘦肉，洗净后放入料理机打成肉泥。
3、胡萝卜去皮切丝，切好放入肉泥中，肉泥中放入适量的葱花。
4、加入盐、糖、生抽拌匀；
肉馅中加入适量的食盐、糖、生抽和淀粉，用筷子顺时针搅拌均匀。拌的时候可以猛烈的搅拌一会，可以让肉馅更加的紧实。
5、拌匀后，肉馅可以搁置腌制30分钟左右。
6.等待时间过去，然后将肉馅捏成大小相同的小球。
7、将泡好的小米取出，检查水分，然后将丸子在小米之间滚动，使丸子均匀地裹上小米。
8、丸子全部做好后，放入蒸锅中，大火蒸25分钟左右。
这样就做出来了非常好吃的小米丸子，作为孩子的辅食也是非常不错的选择。
今天的分享到此结束。如果大家有其他不同的意见或者制作方法，欢迎在下方评论区留言。
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