拌饺子馅，一定不要放“它”，若不懂还在放，饺子口感差味道怪！

生活中，我们能吃到的基本食物有很多，米饭、面条、包子、饺子等等，种类繁多。发挥我们的想象力，我们可以做出各式各样的主食，但不管怎么变，我们永远也忘不了饺子。如果我不吃它，我经常会变得烦躁。饺子不仅好吃，而且充满了对亲人的回忆和家的意义。我喜欢饺子的原因。很多人可能是因为这个。肉丸很难不受欢迎。

饺子要好吃，无论哪种饺子馅都是要点，只要配料得当，什么食材都好吃，但大多数饺子做馅时，调料不对，导致饺子吃起来不好吃一种奇怪的味道。我以前在拌饺子馅的时候也犯过这个错误，但一直想不通为什么。我记得我迈出的每一步。似乎没有问题。饺子怎么做，难吃吗？

妈妈包的饺子每次都好吃。馅儿总是很香，味道也不错，就是我包的饺子不好吃。有一天我回到家，妈妈正在和面包饺子。我要去帮忙，于是开始剁肉馅，拌饺子馅。当我放香料时，我添加了我在砧板上看到的东西。我在做调料的时候，妈妈看到了，阻止了我。我妈说，和饺子馅的时候不要放“它”。后来，我听了妈妈的话，也没有松手。我包的饺子很好吃，感觉不一样。每一口都美味可口。其实我们经常用“五香粉”，你还放吗？饺子馅

先将鲜猪肉洗净，在盆中撒盐加水，拌匀后，将猪肉放入盐水中浸泡十分钟，这是为了将五花肉上的血水和污垢清洗干净，并能去除部分腥味。

时间到了，用干毛巾把猪肉擦干，磨成很细的肉馅。切碎后，加入切碎的葱和姜末。肉馅会很香。将肉末馅料放入锅中，中间撒些花椒水，拌匀静置两三分钟。

在馅料中加入生抽、蚝油、蛋清、鸡精和盐，搅拌至浓稠，就可以用来包饺子了。

拌饺子馅和我们平时的做法没什么区别，就是拌的时候要检查调料是否正确。如果做错了，做出来的饺子就不好吃了。我亲自确认并吃了它。包了多年饺子，竟然不知道这个事实。我想很多人都没有意识到他们还在添加五香粉。五香粉含有八角、香料。八角把馅做的很怪，味道也不好。不管是什么馅，都不要加其他的五香粉，这样包出来的饺子怎么包都好吃。