网评5种最受欢迎的“下酒菜”花生米上榜！网友：一盘它喝到天亮
类别：美食分享
发布时间：2024-08-02 09:10
第一是油炸花生米！记得以前，父辈们下班喝酒，那时条件有限，有时抓一把带壳的生花生都开始喝酒，如果时间略长点，就把花生米去壳用油炸一下喝酒，如果家里条件好点的，会煎几个鸡蛋喝酒！现在很多网友也说：一盘它能喝到天亮！
第二种就是猪蹄了，它可以煮大熟白切，也可以炖透手撕着吃，特别是前猪蹄哪爪子啊，喝酒嚼蹄膀筋，一个字爽。
第三种是凉拌牛肉！这可以说是一道下酒的大菜了，大家都知道牛肉的价格是比较贵的，把卤煮好的牛肉切成一片片的薄片，然后在上面浇上调料，最后再在上面浇上一些辣椒酱，一口小酒一片牛肉，悠哉悠哉的！
第四种是螺蛳，这可以说是在大排档喝酒的时候最常见的一道菜了，螺蛳的味道麻辣的，喝着酒搭配一盘螺蛳，边吃边喝，不知不觉已经很晚了，这道也是不是经常会点的一道下酒菜呢？
第五种是凉拌变蛋，这可能是北方人比较喜欢的一道菜，大家都知道北方人喜欢喝白酒，一盘变蛋里面加上一些调味料，再在里面加上蒜汁，虽然味道会有点重，但是是很好的下酒菜，尤其喝白酒的时候更配，你们觉得呢？
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