早餐白馒头吃腻了？试试新做法，松软香甜又营养，好看好玩更好吃

导语：早餐白馒头吃腻了？试试新做法，松软香甜又营养，好看好玩更好吃。做只会做白馒头了，换换新口味，松软香甜又好看，孩子爱吃不挑食

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！虽说现在的生活水平提高了，但是快节奏的工作往往让大家没有多少时间呆在厨房里，可能很多时候都会用馒头来解决早餐，这主要是因为馒头的做法简单，但如果总是吃一样早餐的话，再好吃也会吃腻的，对吧！对于小孩子来说更是如此，所以别总让孩子吃白馒头了，早餐白馒头吃腻了？那就试试这种新做法吧，给孩子换换新口味，这样做出来的馒头松软香甜又营养，好看好玩更好吃，孩子爱吃不挑食！

准备材料：菠菜200克，面粉600克，酵母6克，纯牛奶200克

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先准备一把菠菜洗干净，焯水去除草酸之后，然后放入料理机里面，榨去200毫升的菠菜汁，我们把菠菜汁炸好之后最好是过滤一下残渣，这样子做出来颜色会更加纯正好看，接下来往碗里倒入300克的普通面粉，加入3克酵母，然后将榨好的菠菜汁慢慢的加入面粉里，

边倒边搅拌搅成棉絮状之后，下手揉成光滑面团，这样绿色的面皮就做好了，按同样的方法和一个奶香味的白色面团，

然后盖上保鲜膜，两个面团型发至两倍大小，大约需要用时30分钟。

【第二步】：时间到了之后，我们用手指在面团的中间戳一个洞，洞口不回缩即可，撕开面团可以看到里面有丰富的蜂窝状，醒好的两个面团用力地揉搓排掉面团里面的空气，然后用擀面杖把两个面团分别擀成0.5厘米厚的薄片，然后再把绿色铺在底下，白色铺在上面，把它们的边缘修剪整齐来，把两张面片摞在一起，再擀薄一些，

【第三步】：然后在白色面片上面刷一层食用油，再撒上一些干面粉起到隔绝的作用，

这就相当于油酥了，这样子做好之后就能够防止粘连在一起，我们也可以把面粉改为花生碎，那样做出来的味道会更好，

然后从下往上慢慢的把它卷起来，卷的时候尽量卷得紧实一些，这样子到时候做出的馒头，层次更丰富。

【第四步】：卷好的长条形用手揉得圆润一些，再用刀切成宽度为四厘米左右的大小均匀的小面剂，再用手把小剂子的边沿整理出好看的弧度，

我们双色小馒头的生坯就做好了，全部做好之后，我们给它盖上保鲜膜二次型发15分钟，

【第五步】：时间到了后冷水上锅，开中小火蒸15分钟就可以出锅了，时间到了之后先别急着开盖，让它们再锅里焖五分钟，然后再开盖防止馒头遇冷回缩。好看又好吃的蔬菜奶味小馒头就做好了。

在这里也给大家分享一个制作小技巧，我们可以用一张大棉布把蒸锅的盖子包住，防止水蒸气滴落在馒头表面形成水印，菠菜营养丰富与面食相结合增加食欲不说，还更好的补充了营养，亲，您学会这种馒头的做法了吗？如果您有更好的做法，欢迎来评论区留言！

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