夏天孩子不喜欢吃饭，给他做这主食，能健脑长高个一周4次不会腻

我们作为家长，最怕孩子挑食，营养跟不上，后来发现他们喜欢比较新奇的东西，造型、颜色，好奇心比我们还重。根据这个规律，我就给他做了道主食，饺子，面皮是用紫薯做的，颜色特鲜艳，一看就很有食欲，如果只是蒸紫薯他连看都不看。馅料用的是瘦肉、韭菜，还没煮就已经闻到香味了，小孩子肯定经不住这诱惑。瘦肉含有很多的优质蛋白，是补充营养不错选择，紫薯营养就更丰富了，拥有大量的膳食纤维、维生素、微量元素、能增强记忆力、免疫力，还是减肥人士最佳选择。两个食材完美的结合，味道鲜，我一周做四次，每次都变换造型，现在孩子都缠我做，已经坚持三个月了，孩子个子长得不少，作为父母很开心。

主要食材：

紫薯1个、面粉100克、肉60克、韭菜30克、酱油、盐、食用油适量

第一步：首先把我们买来的紫薯洗净，用刀削去外皮，然后切成块状，切的越小，等会熟得快，压成紫薯泥也方便。

第二步：将切好的紫薯，放进蒸笼蒸15分钟，然后趁热捣碎，等紫薯放凉后会变硬，操作起来比较吃力。

第三步：准备一个碗，将紫薯泥全部倒进去，然后面粉分批次加入，水也要慢慢加，方便控制面团的湿度，醒发20分钟。

第三步：韭菜洗净，切成韭菜末，拿盆子装好，然后再将瘦肉剁碎，放进碗里，加调味料搅拌均匀，饺子馅就配好，闻着都觉得香。

第四步：将醒发好的面团揉成长条形，用刀切成3厘米的小剂子，然后案板上撒上面粉，把小剂子擀成圆形，控制饺子皮的厚度，太薄的话，容易露馅。

第五步：将准备好的馅料加到饺子皮里面，然后用手捏住中间，慢慢扩散至两边，拿一个盘子装好，记得撒上面粉防止粘连。起锅烧水，等水开了，将饺子放进去，用大火蒸10分钟，可以多做一点，放速冻里，没空煮饭的时候拿出来蒸一蒸，只需要几分钟，一道主食就做好，适合上班族。