三千元一颗葡萄，当美食成为奢侈品，葡萄自由几人能够

最近一批葡萄在日本拍卖会上拍卖，其中最贵的一串以1.1万美元(约合120万日元)的价格售出。11，000美元约合人民币七万六千元，这一串葡萄有二十四颗，因此每颗葡萄约合人民币三千元。

这场拍卖会是在日本金泽举行的，一共拍卖了四十串葡萄，这些品种为红宝石的葡萄来历不凡，是一种晚熟无核葡萄，堪称是葡萄中的贵族。这串是拍卖价格最高的。这二十四颗葡萄色泽深红，晶莹剔透，宛若一颗颗真正的红宝石。而且它们甜美多汁，以高糖度和低酸度著称。

这种红宝石葡萄只在日本石川县种植，种植历史最早可以追溯到1992年，每颗红宝石葡萄的重量必须达到20克，含糖量至少为18%。自从2008年引入拍卖市场后价格一路飙升，这一次拍出天价的是日本石川县经营温泉连锁旅店的细川隆司。石川县位于本州岛北部海岸，这一带旅游者众多，细川拍下这串葡萄后，会将其陈列在店里，他说，“我们出价120万日元纪念这12年，还有庆祝令和(年)的第一次拍卖。当我们拿着(一盒)葡萄时，我们想向我们的顾客传达我们的喜悦。”

细川以如此高昂的价格拍下这串葡萄，完全是一个商业行为。在日本，一直都有将昂贵水果赠送给地位更高的人，表达尊敬和感激的传统，特别培育的水果在日本是一种奢侈品，在会议、婚礼等场合使用这些水果是一种身份的象征。而相对的这些水果也必须在特殊的环境中由专业人员进行培育，确保水果能拥有完美的味道和美丽的外形。

就象世界顶尖名牌的服装一样，这时的葡萄也不仅仅是一种水果，而是一种商业宣传的媒介，一种地位的标志物。比如今年一月，一位日本寿司店的老板花3.336亿日元（合310万美元）购买了一条蓝鳍金枪鱼。

这样的事件也不仅仅发生在日本，在世界各地都有发生，昂贵的冰淇淋、草莓、盐和鱼子酱等，它们的昂贵和葡萄一样，并不仅仅在于美味和稀少，更多的是背后的商业运作。

本文图片来自网络

本文选题：巧巧恬

本文编辑：巧巧恬