炒茄子时，多加一点“它”，美味又养颜，堪比女人的“美容院”！

烤茄子的时候多加一点“它”，既好吃又好看，类似于女人的“美容院”！

Hello，小厨娘又见面了！今天就来说说茄子炒西红柿吧！喜欢吃茄子的人应该很多吧！茄子味道鲜嫩，吃法很多，尤其是茄子炒豆。这道非常简单的家常菜很受大家的欢迎。很久以前，小初一直认为茄子和豆子是最好的搭配，但是当我在隔壁阿姨家拿到一份茄子菜谱时，才发现小初是井底之蛙。茄子有很多好吃的吃法！

阿姨烤茄子的时候不放豆子，而是加了一个西红柿。你提到西红柿含有非常有营养的元素，女性常吃还可以美容养颜。也正是西红柿中的维生素C，能使皮肤白嫩、健康。茄子也是一种美容成分。搭配起来就类似于女人的美容院。茄子炒西红柿，酸酸甜甜的。下面，大厨和大家分享茄子炒西红柿的做法。如果您有兴趣，请随时看一看！

一、准备好所需材料：茄子、番茄、油、盐、洋葱

第一步：将买来的茄子洗净。茄子洗净后斜切。茄子切好后，准备一个小平底锅，锅里倒入少量水，加少许盐，把茄子在锅里泡一会，这样炒出来的茄子会更入味。不会吸油，吃起来不会太油腻！

第二步：茄子处理好后，将西红柿洗净，洗净，然后将洗净的西红柿切块。切西红柿的时候，尽量切得小一点，这样西红柿更容易炒软变烂。然后将大葱洗净，洗净后切成葱花，方便以后使用。

第三步：所有的材料都处理好之后，锅里放油烧热，锅热的时候把油倒进锅里。油大约80%热时，先将切好的葱花放入锅中再次翻炒，然后立即倒入。继续翻炒西红柿，每隔两三次加入少许盐，这样西红柿更入味。西红柿变软变质后，将泡好的茄子放入锅中翻炒。

第四步：茄子放入锅中后，快速翻炒，稍等片刻，然后在锅中倒入少量水。这样茄子会变得更软、更多汁并且味道更好。放入水后，盖上锅盖，让汤汁全部沥干。此时只需加少许盐，翻炒均匀即可。撒上少许葱花就可以吃了。

这么简单的烤茄子就做好了，你学会了吗？烤茄子时不要只加一点豆角和胡椒粉。还可以放一点西红柿，茄子烤西红柿香甜可口，好吃又好看，女性常吃，对身体有好处，类似于女性美容院！