卷心菜含有丰富的维生素C和维生素E。经常吃白菜可以增加皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤美容作用。白菜可以预防老化动脉粥样硬化和心血管疾病,大白菜中的维生素C对胃和十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。卷心菜中的纤维素不仅可以润肠排毒,还能促进动物蛋白进入人体的吸收。
水母的食物非常丰富。据测定,海蜇含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B等10多种营养成分。海蜇含有人体所需的多种营养素,尤其是碘,是人类饮食中所缺乏的重要营养素。美杜莎能软坚散结、清热化痰,对支气管炎、哮喘、消化性溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,对肿瘤有防治作用。
准备水母和卷心菜心的步骤:
1.先看水母包装上的说明
2、将海蜇捞出,放入容器中,用清水浸泡,放入冰箱冷藏,每天换水一次。总共4天
3.看用料
4.取白菜心切碎
5、首先准备一碗糖浆:将醋、酱油、味精、香油、蜂蜜倒入容器中,与一碗糖浆拌匀。
6、锅内放油,将花椒炒香,捞出花椒,放入干花椒,炒香后熄火。将辣椒油倒入海蜇等配料中拌匀
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