熬猪油时加点“它”，熬出的猪油无腥味，做酥饼点心非常方便
类别：美食分享
发布时间：2023-05-10 17:40
今天小编给大家介绍的这种东西就是猪油。平日里，你不喜欢吃猪油，因为现在我们生活条件好了，所以渐渐的不吃猪油了。其实猪油的营养价值是非常高的，经常吃一些猪油还能有效的补虚润燥。煮猪油不是一件很容易的事。如果在煮猪油的时候加一点八角，煮出来的猪油没有腥味，也很香。它特别适合烹饪。来个开胃菜，和小编一起看看吧。
煮猪油
准备食材：
猪油750克、八角1颗、水半碗
制作方法：
1、今天我们从市场上买板油，可以让卖家直接切下来。
2.回到家后，将猪肉用清水洗净。大家都知道油沾了很多油脂，沾满了手和盘子，所以最好用热水烫一下。
3、接下来，将洗净的肉末倒入锅中，再倒入一小碗水。
4、再加入八角，可以有效去除猪油中的腥味。油烧开后，我们就可以捞出八角了。
5、大火这样煮的时候，在煮的过程中水分会慢慢蒸发，等水分慢慢蒸发后油就会慢慢开始冒出来。
6、慢慢的油会越来越多出来。这个时候我们可以转小火煮一下就可以捞出八角了。
7、等油慢一点，稍微凉一点的时候，我们就可以把煮熟的猪油舀到一个容器里，放在一边备用，方便以后捞出来做菜。
8.提取油后，我们进行提炼。油渣会慢慢开始变黄，但是会有一些油出来，然后我们再把油舀出来，油就会慢慢凝固，变成雪白的。
9、炸到完全发黄后，所有的肥肉都炸出来了，所以羊油的出油率很高，最后可能还有一小盘油渣，就可以下猪油了自然。在室温下凝固。
10、猪油完全冷却后会变成雪白的，没有异味。我们可以把它放在冰箱里冷藏，以后做点心吃也很方便。
小编今天的分享到此结束。如果你有更多的小制作方法，欢迎在下方评论区留言。
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