炖鲫鱼时，不要只知道加水，多加这2味食材，鱼汤如奶白色更入味
类别：美食分享
发布时间：2023-05-10 19:10
现在天气变冷了，大家都想吃热的食物来暖身，所以现在的人更喜欢喝汤了。日常生活中的汤有很多种。比如小米蓝、米蓝、八宝蓝等。汤类有很多，比如骨头汤、鱼汤。今天小编为大家带来鲤鱼汤。
在日常生活中，我们都知道适当饮用鱼汤对身体健康大有裨益。既能抵御寒暑的影响，又能提高机体的抵抗力和免疫力。可达到健脑效果。但是很多人说，他们做鲤鱼的时候，按照他们的做法，鲤鱼的汤不是白的。汤不仅鲜美鲜嫩，乳白色的汤汁也非常入味，和小编一起来看看吧。
煮鲫鱼时，不要只加水，这两种材料要多加，鱼汤呈乳白色，更鲜美。
1、首先，煮鸡汤时，一定要将鱼的内脏清洗干净，去掉鱼腹的黑膜，否则煮好的鱼汤对其口感影响很大，而我们准备了一块老豆腐，先将豆腐用清水浸泡，去除豆腐豆的腥味。
2、南瓜清洗干净后，用纸巾吸干水分，放入油锅中炸至两面金黄。煮鱼的时候不要经常翻动，容易破皮。
3、鱼煮熟后，锅中加入适量的水。水要先过鲫鱼，然后把豆腐和肥肉放入锅中拌匀。
4、这样烧开后，转小火慢炖30分钟左右，直到汤汁呈乳白色。最后加入适量的食盐和鸡高汤来调整口味。
现在大家都知道，在煮鲤鱼的时候，要想煮出来的汤是乳白色的，就需要多加点豆腐、肥肉等食材，这样鱼汤不仅呈乳白色，而且非常入味。
这就是今天的编辑分享。如果你有其他想法，欢迎在下方评论区留言。
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