炖骨头汤时，别直接倒水了，多加这一步，汤白味鲜嫩，上桌被抢光
类别：美食分享
发布时间：2023-05-10 19:30
好的食物可以带来健康快乐的身体。因此，我看到很多人对生活感到沮丧，当他们不开心时，或者当他们开心时，他们会吃他们想要庆祝的食物。生活中总有一些美食是老少都无法抗拒的诱惑，就像今天馋猫要说的骨头汤。骨头汤不仅味道鲜美，而且营养价值很高。儿童饮用可促进骨骼和大脑发育，老年人饮用可补充流失的钙质，预防骨质疏松。但是很多人做骨头汤的时候，只是加水熬煮。其实这样的骨汤味道也没什么。您也可以添加此步骤。汤又白很好吃，很好吃。
骨头汤，很多人认为技术含量是不必要的。很多人都是先把骨头清洗干净，然后直接下锅煮，但是这样做出来的骨头汤鱼腥味很重，不太入味。骨头汤很有技术含量。首先，选择一块好骨头。如果骨头上没有脂肪就好了。将买来的骨头用热水洗净，再用清水冲洗干净。
洗净后倒入准备好的小碗中，加入料酒、盐、八角等调料腌制，用文火炖30分钟左右，边洗边把骨头里的血水和脏物洗掉。骨头泡水洗净后即可入锅。
熬骨头汤的时候，控制汤的时间和温度也很重要。基本上，汤煮沸后，转小火煮一个小时左右。还需要注意的是，刚开始加水的时候一定要一次性加足，中间不要加水，加调料的时候最好不要加酱油，否则汤色会变黑。颜色和影响味道。如果觉得骨汤原味单调，还可以加入冬瓜、莲藕、白萝卜等食材，不仅提升了骨汤的颜值，而且味道也更好。。
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