一排毒二润肺三通便四强免疫，五月遇到了别手软，大人孩子都爱吃

一排毒二润肺三通便四强免疫，五月遇到了别手软，大人孩子都爱吃

时间过得真快，转眼进入五月，马上就要迎来立夏节气， 立夏就意味着春天结束， 夏天到来了， 天气将会越来越热，在这春夏交替的季节，饮食上要做出调整，大鱼大肉过于油腻让人没有了胃口，不妨多换着吃些清爽又美味的家常小菜，开胃又解腻，吃着舒服，清爽又降火， 有利于身体的健康。

对于普通的工薪族来说， 家常小炒是百姓餐桌上最常见的菜肴， 食材很普通，做法也简单，炒一炒几分钟就能上桌，超级实用又好吃，且能在日常生活中千锤百炼而不断得以提升。今天就给大家分享一道营养美味的家常小炒----木耳白玉菇荷兰豆炒肉片，是由荷兰豆、白玉菇、木耳搭配上肉片制作而成， 这菜食材简单，有荤有素营养全，口感柔和鲜嫩，营养解馋又下饭， 每次我都做一大盘上桌必光盘，大人孩子都爱吃， 一周连吃七天都不腻。这菜， 1排毒，2润肺，3通便，4强免疫，五月要多吃，遇到了别手软老少皆宜，做法很简单，一起来看看吧。

【木耳白玉菇荷兰豆炒肉片】

原料： 五花肉 1小盘 荷兰豆 1盘 黑木耳 1小把 白玉菇 1小盒 料酒 1小勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐， 将泡软的黑木耳放入锅中焯煮两分钟； 3. 将荷兰豆放入锅中焯烫变色后捞出备用； 43. 烧热锅放入少许油， 将五花肉片放进锅中煸炒；5. 煸炒至微微出油加入少许料酒入锅去腥； 6. 加入白玉菇进锅翻炒几下； 7. 加入焯好的荷兰豆和木耳进锅翻炒两下； 8. 最后加入少许盐调味翻炒均匀；

9. 盛入盘中。

小贴士：1. 黑木耳提前用冷水泡软； 2. 烧锅水加入少许盐，先将不易熟的黑木耳进锅焯煮，荷兰豆很易熟， 焯烫变色后捞出； 3. 五花肉微微煸炒出油， 加入料酒去腥， 再加入白玉菇进锅翻炒至八成熟； 4. 最后加入焯好的配菜翻炒两下后加入盐调味即可。