天气炎热多吃这菜，5分钟搞定，营养丰富，酸辣开胃，好吃不长胖

你知道人们常说的爱情果是指什么果吗？爱情果指的就是百香果，百香果也叫鸡蛋果，因为百香果的外形非常像鸡蛋，尤其是果实挂在枝头上远远望去的时候，就像一个个鸡蛋挂在枝头上；

百香果含有多种维生素、胡萝卜素、氨基酸以及各种微量元素，它有浓郁的果香味，果实中的果汁含量丰富，有“果汁之王”的美称，经常食用百香果不仅有美容养颜的功效，还有润肠通便的功效，一般成熟的百香果会被做成各种饮料或者是直接吃，也有把百香果做成果酱的，其实百香果的用途远不止于此，它的吃法有很多，把果汁做蘸水、果汁用来煮鱼、做凉拌菜的辅料、连果皮都能被做成果脯，味道酸酸甜甜的，当小零食最合适不过了；

今天和大家分享一个非常适合夏季食用的百香果柠檬虾，味道酸辣可口，非常开胃，做凉拌虾仁，虾仁可以选择买现成剥好的，但我总觉得外面剥的虾仁没有自己剥的那么新鲜，一般都是选择买鲜虾回家，鲜虾煮熟，剥掉外壳，这样也很省事，家里人吃着更放心；

做这道百香果柠檬虾没有什么重点，虾选新鲜的，凉拌好之后放在冰箱冰镇之后会更好吃，重点是这道菜低脂肪低热量，减肥人士也可以放心吃，怎么吃也不怕胖，喜欢的朋友可以试试！

【百香果柠檬虾】

【原材料】鲜虾、黄瓜、百香果、柠檬、大蒜、香菜、小米辣、食盐、生抽、香醋、白糖、香油；

【百香果柠檬虾的做法】

1、新鲜买回家的虾冲洗干净，冲洗干净之后放在锅中将它煮熟，锅中水烧开，加姜片和料酒，把虾倒进去，煮熟之后捞出来；

2、煮熟的虾剥掉虾壳和虾头，留下虾仁，把需要凉拌的虾仁都准备好；

3、虾仁准备好之后，把配料也准备好，黄瓜切成片，百香果的果肉取出来放在碗中，柠檬切片之后，把籽去除干净，适当的蒜末、小米辣、香菜段；

4、把准备好的虾仁放在一个大碗中，加入准备好的配料，开始调味，加少许食盐、生抽、陈醋、白糖提鲜，香油，搅拌均匀；

5、无敌好吃的百香果柠檬虾就做好了，酸辣开胃，非常适合夏季；

百香果柠檬虾的做法总结：

1、百香果柠檬虾中的小米辣可以放也可以不放，但是夏季带点辣会更开胃；

2、这道菜中还可以加入其它的配料，加点腐竹什么的都是可以的；

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