被誉“天下第一鲜”，夏天吃最肥美，补钙还补锌，孩子常吃体质好

简介：夏季最肥的海鲜，号称“天下最鲜”。孩子常吃补锌补钙有益健康

海鲜已经成为普通人非常常见的食材。海产品种类繁多，价格和价格也各不相同。但是我们也知道吃海鲜是有时间限制的。不同的季节，市场上会有不同的海鲜。最浓郁的海鲜，口感丰富，价值不菲。在众多的海鲜中，有一种海鲜被誉为“天下第一鲜”。夏天最丰满，关键是价格比较实惠。海鲜的营养非常丰富。规律饮食有利于补充钙和锌。家里的孩子吃得对，体质会更好。下面我将详细分享这道海鲜食谱，让您的家人在享受美味的同时，也能吸取价值。

丝瓜蛤汤做法：

备用材料：花蛤300克，丝瓜1条，小葱2根，生姜5片，料酒1勺，食用油适量；

制作过程：第一步准备一只合适的牡蛎，放入淡盐水中静置一小时，吐沙后，用刷子仔细刷洗壳，控水待用；

第二步是丝瓜。洗净后去外皮，丝瓜切块，葱去洗净，切片，生姜切片待用。油，加热后；

第三步，加入姜片和洋葱片，用小火炒出香味，然后先把处理好的带子控水下锅，继续翻炒片刻，然后将丝瓜块放入锅中炒匀；

第四步，盖上锅盖稍煮，然后加水冲入食材，大火烧开，转中火继续煮至汤色变白。蛤蜊也慢慢张开嘴；

第五步，根据个人口味加少许盐调味，同时加入少许料酒，搅拌均匀后撒上葱花装饰，即可出锅。

小编总结：贝肉含有丰富的钙、锌等微量元素，特别容易被人体吸收。对于家中的成人和儿童来说，这都是一个不错的选择。蛤蜊非常新鲜，经得起各种美食的考验，被誉为“天下第一鲜”。许多人喜欢名字好听的生蚝。夏天到了。生蚝之类的海鲜当然不能错过，生蚝味道鲜美。相对于其他的海鲜来说，价格还是比较实惠的，一只猫也就十多块钱。对于平时喜欢吃贝类的朋友来说，价格实惠，在家也能吃到。比夜市买的还贵。向上。

烹饪技巧：1、贻贝容易藏泥沙，所以之前要放淡盐水中，这样可以使贻贝缺氧，从而使泥沙沉降得更快，所以这样处理过的贻贝。容易吃会更过瘾，因为蛤蜊汤不需要事先焯一下；

2、煮生蚝的时间不需要太长。只见他们全都张大了嘴巴就够了。喜欢吃豆腐的可以和豆腐一起拌着吃。味道也很好。加入料酒有助于去除腥味，增加提鲜效果；

3、由于生蚝比较新鲜，不建议加调味料，尤其是味精。我只是放盐煮酒，味道很好。

海鲜是夏天最肥的，换着吃就能享受到美味。如果你觉得这种蛤蜊做法还不错，欢迎收藏学习制作，或者分享给其他人一起学习！