补锌是猪肝的12倍，是牛肉的15倍，一周吃1次，补锌效果顶呱呱

我最近分享了一个大家都喜欢的补钙拼图早餐蛋糕的食谱。有个朋友给我留言，问我吃什么食物补锌比较好。我去医院检查了。医生说孩子缺锌，需要补锌。他建议给孩子吃一些含锌量比较高的食物，有很好的补锌效果，所以就有了我们上面刚才提到的一个信息。在日常生活中，家长们都知道在孩子的生长发育阶段要及时给孩子补钙，但是大多数家长却忽略了给孩子补锌的问题。事实上，缺锌比缺钙危害更大。锌是人体必需的微量元素，对我们的生长发育起着非常重要的作用。儿童缺锌会导致生长发育较差、食欲不振、多动和抵抗力下降。此外，缺锌会影响人体对钙的吸收。家长要记得补钙。补锌会有效果。

今天小松鼠给大家分享一道补锌补钙的美食。这是一只牡蛎。生蚝是一种非常美味的海鲜，大家都很喜欢吃，但是大多数人不知道生蚝的含锌量非常高。每100克牡蛎含锌71.2毫克。同质量的猪肝和牛肉含锌量分别为5.78毫克和4.73毫克。根据数字化改造，牡蛎的补锌效果是猪肝的12倍，牛肉的15倍。因此，家长如果想给孩子补锌，可以给孩子吃生蚝。今天给大家介绍一道代锌美食——生蚝炒。

海蛎煎

准备材料：

生蚝适量，鸡蛋2个，红薯粉适量，面粉适量，洋葱适量，青椒1个，红椒1个，香菜2条，大葱半个，葱花1茶匙酱油、胡椒粉适量、盐适量、油适量

制作步骤：

1.提前准备好所有材料，用刀将牡蛎剖开，取出牡蛎肉，然后用清水冲洗几遍。洗净后沥干水分，放入碗中备用。清洗蔬菜、红辣椒和香菜。辣椒和香菜用刀切丁，大葱和洋葱切成细碎的葱花和洋葱丁。

2.我们买一个游泳池吧。锅中加入红薯粉和面粉，再加入少许水，用筷子搅拌均匀，分几次少量加入。

3、然后加入洗净的生蚝、大葱、洋葱块和红辣椒块，加入少许盐、酱油和胡椒粉，最后用工具搅拌均匀。

4、取一个碗，将2个鸡蛋放入碗中，用筷子拌匀备用。

5、锅烧热，倒入适量的食用油，油热后，用勺子把混合物倒入锅中，用抹刀抹平。

6.转中火翻炒。面团底部稍微凝固后，倒入两份打散的鸡蛋液。待表面的蛋液稍微凝固后，用刮刀翻面，继续烤至金黄即可。你可以关火了。喜欢吃香菜的可以撒点香菜。

生蚝出锅后稍微放凉，用刀切成小块，装盘即可享用。咬一口很新鲜，整个大海的味道都在嘴里。这道炸牡蛎用的是鸡蛋，所以在补锌的同时补钙。钙和锌一起补，孩子长得更快。最后提醒各位家长，缺锌对人体的危害很大。体内锌过多会导致锌中毒，家长应相应补锌。

尖端：

1、不喜欢吃香菜的可以不放。

2、家里没有红薯粉的话，大家可以用面粉。

3、这道菜的要点是火要急，油要多放。

大家好，我每天都会和大家分享美食的详细做法。今天要跟大家分享的是【烤蚝】。喜欢的话可以收藏关注哦！大家在学习和制作过程中有什么问题可以给我留言哦！