菠萝不好吗?因为只能泡在盐水里,多做这一步,你的菠萝立马香甜可口
嗨,小厨师,又见了!今天我们来说说菠萝吧!现在是春天,市场上开始陆续出现许多水果和蔬菜。前几天,小初逛街的时候,看到路边有很多卖菠萝的水果商贩。每个菠萝又大又黄,看起来很有食欲。另外街边吃饭的人很多,大家吃的也很舒服。于是小初冲动的买了一整只,拿回去后又后悔了。小初有幸上次买的菠萝很甜,现在买的菠萝又酸又苦,吃不下!
以前听说菠萝不好吃,用盐水泡一下就好了,但是泡了半个小时,菠萝还是苦涩的,没有味道。好在邻居阿姨来小初家玩,看到小初在摆弄菠萝,就给了小初一个小把戏。阿姨说菠萝不好吃,不要只泡盐水,更进一步,把菠萝放在苏打水里泡一下,瞬间让菠萝香甜可口,没有苦涩的味道.下面,大厨就为大家分享菠萝的详细加工方法。如果您有兴趣,请检查一下。
一、准备好必要的食材:菠萝、苏打水、盐水
第一步:将刚买的菠萝去皮。菠萝去皮的时候一定要剥干净,因为菠萝汁便宜,而且很硬,吃的时候影响口感。将菠萝去皮后,用清水冲洗干净,洗净后将菠萝去蒂,然后将洗净的菠萝切块。
Step2:菠萝切丁,切的越小越好,这样更容易泡水去除菠萝的酸味,这样菠萝吃起来更好吃!菠萝切好后装盘备用,然后准备一个大碗,碗中倒入适量的水,加少许盐。
第三步:加入盐后,用筷子把盐搅拌均匀。搅拌均匀后加入切好的菠萝,然后让菠萝片静置10分钟左右。可以改善菠萝的口感。将菠萝浸泡10分钟后,将菠萝捞出,用清水冲洗干净。
第四步:然后再准备一个锅,在锅里倒入少量苏打水,苏打水的效果会比盐水好,可以中和菠萝的酸味,所以菠萝的味道香甜可口,泡过水的菠萝会更浓郁,比泡盐水好吃多了。浸泡约2-3分钟。
还可以这样泡出香甜可口的菠萝,你学会了吗?许多人不喜欢购买的菠萝的味道。我们在加工菠萝的时候,只用盐水,只能冲淡菠萝的酸味,所以菠萝吃起来不好吃。好吃,可以多做一步,把菠萝泡在苏打水里少许,这样菠萝立马就香甜可口了。
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