菜花和此物一起搭配，改善更年期症状，补钙，小孩常吃聪明伶俐
类别：美食分享
发布时间：2023-05-11 13:49
花菜与本品搭配，改善更年期症状，补钙，孩子常吃聪明
花椰菜含有抗氧化和抗癌的微量元素。长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。花椰菜是含类黄酮最多的食物之一。除了预防感染，类黄酮还是最好的血管清洁剂，可以防止胆固醇的氧化和血小板的结块，从而降低患心脏病和中风的风险。
梭子蟹肉质鲜美可口，具有较高的营养价值和经济价值，适宜海水暂养和肥肉，故梭子蟹属海蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物。蟹饼中的胆固醇含量比较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
梭子蟹炒花菜的做法步骤
1将花椰菜洗净，用盐水洗净，掰成小朵。
2将海绵蟹洗净，剥去蟹壳，将蟹身切块。
3洋葱切成小块，姜切片。
4锅内倒入适量油，烧热至60%热，加入葱姜爆香。
5将螃蟹倒入锅中并搅拌。
6蟹棒表面变红后，检查油，捞出。
7将花椰菜加入炸好的蟹油中搅拌。
8将菜花炒至碎，加入一勺生抽。
9加入螃蟹和花菜一起搅拌。
10菜花和螃蟹煮熟后，加入少许盐，搅拌均匀。
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