马蹄,又称马蹄。它是每年夏天的时令食材。南方满大街都是卖的,以前在北方很少见。我偶尔吃一次,我永远不会忘记它。昨天去菜市场,发现有打折的,就赶紧去买了。
马蹄本为根茎,但味甘爽脆,胜过雪梨。夏天吃它可以解暑,所以大多数人把它当作水果来吃。不过今天给大家推荐的是一种新的吃法。虾和荸荠炒成香甜可口的早餐饼,太好吃了!我的家人尝试过一次,他们都称赞我。也可以学着试试。
【虾马蹄早餐饼】
【原料】
鲜虾200克、荸荠6~8颗、盐1勺、白胡椒粉1勺、生粉1勺
【详细步骤图】
1.马蹄有黑色外壳。用刷子刷干净后,用刮刀小心剥去外皮,然后切成小块。剥皮时,马蹄已经显出水润的本色。
2.将大虾、荸荠碎和所有的盐、白胡椒粉、淀粉放入料理机直接打成糊状。您也可以选择用刀将其切碎。剁的颗粒更重,机器的质感更细腻。这取决于你喜欢什么质地。
3、粘稠度基本如图。用勺子挖形成它。
4、国内放一勺植物油,舀出2~3勺意大利面,小火慢煎,压勺背,尽量压薄,这样更容易熟而且味道更好。形状随意,自己吃,形状没那么重要。
5、底面摆好后,翻面煎至两面金黄,色泽诱人,香气更诱人。
这款鲜虾马蹄铁早餐蛋糕既有鲜虾的风味,又有马蹄铁的鲜甜。没有太多的香料,非常美味可口!当让还可以用番茄酱和蚝油做小料,配着吃会有特别的味道。
告诉我,你喜欢这个虾仁马蹄早餐蛋糕吗?欢迎在留言区与我分享你的用餐心得!
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