洋葱是蔬菜之王,经常食用洋葱对身体大有裨益,洋葱中的抗氧化物质能促进蛋白质合成,还能消灭体内细菌,减少细菌对皮肤的感染。还能促进皮肤新陈代谢,排出皮肤毒素,达到抗衰老的效果。
不仅如此,常吃洋葱还能降低血糖。洋葱有提神醒脑的作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖并为脑细胞提供热能。是糖尿病、抑郁症患者食疗的好蔬菜。
健康的洋葱放置:洋葱炒牛肉
营养作用:牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,可提高机体抗病能力。洋葱中所含的环胆碱是降血脂的有效成分,被认为是抗动脉粥样硬化的良药。洋葱可以帮助细胞更有效地利用芥子油苷,有效预防糖尿病。这是糖尿病患者最应该吃的食物。
实践:
1.牛肉切块,加少许盐、生油、生抽、少许生粉、胡椒粉、味精或鸡粉和少许料酒拌匀腌10-20分钟。很好吃。
2.将洋葱圈切成片。
3、热锅放少许生油,将洋葱炒软。
4、将炒好的洋葱放一边,将腌制好的牛肉连同酱汁一起倒入锅中,一边不停地翻炒。
5、炸好后撒上一些黑胡椒粉(让牛肉更香)炸好就可以出锅了。
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