花生是我们经常吃的坚果。它具有松脆的口感和很高的营养价值。自古就有“长寿果”之称。俗话说“常吃花生养生”。研究表明,它具有一定的药用价值和保健功能。
花生之所以有这么多功效,主要还是得益于花生的营养成分。花生含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样。人体中8种氨基酸都含有丰富的氨基酸,但赖氨酸除外,这些都是对人体有益的营养物质。
花生的主要功效,经常食用花生的好处:
经常食用可以抗癌:
花生富含一种叫做β-谷甾醇的植物甾醇,可以抑制肿瘤细胞的增殖。美国进行的一项研究表明,男性和女性每周至少吃2次花生可分别降低27%和58%的结肠癌风险。
润肺止咳:
花生含有丰富的脂肪油,有润肺止咳的作用。常用于久咳、气喘、咳血等病痛。
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