鸡肉包子新做法，鲜香多汁口感好，出锅我连吃了3个，比猪肉的香

简介：包子的新鸡肉食谱，鲜美多汁，味道不错，连吃了3个，比猪肉还好吃

平时我家都是用猪肉来做包子，而鸡肉主要是下饭吃的，但是我无意中了解到鸡肉可以用来做包子，于是就自己学会了做。我家竟然爱上了吃用香菇、酱油、洋葱等做成的包子鸡馅，味道鲜美，汁多味美，比猪肉还好吃。我连续吃了三个。因为包子太有魅力了，我经常为我的家人做这件事。其实包子鸡肉的做法很简单，好吃又好用。准备好的包子是早餐或主餐的不错选择。接下来我就把包子鸡的做法详细分享给大家，学会了就不用再买了。

鸡肉蘑菇包子做法：

替代成分：

鸡腿2只，料酒3勺，甜面酱3勺，酱油3勺，香菇少许，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，洋葱1个；

生产过程：

第一步，将2只大鸡腿洗净，鸡腿去骨，切块，用清水洗净沥干水分待用；

第二步，先将干香菇放入水中浸泡，然后将香菇去根，挤干香菇的水分，切丁，剥去外层干皮，洋葱1个切块将它们制成丁用件；

第三步，锅中加入少许食用油，烧热，将鸡丁放入锅中小火翻炒至变色，加入酱油、甜面酱和料酒，翻炒翻炒均匀；

第四步，然后加入香菇丁继续爆香，加入老抽、生抽和胡椒粉翻炒均匀，关火放凉，加入洋葱丁拌匀，预揉好发酵好的面团转移到砧板上，放在包子饼皮上；

第五步放馅揉好，二次发酵20分钟，放入锅中开水煮，大约需要20分钟，煮好后关火离锅一会儿。

小编总结：鸡肉平时用来做菜，但塞进包子也是一个不错的选择。配料好，调料好，做出来的包子鲜香多汁，比猪肉还好吃。它一定很好吃。每次我用这个方法做包子，出锅后我总是连着吃3个。这是非常愉快的。其实包子鸡肉的做法很简单。这个方法大家都掌握了，而且掌握得很好。包子的皮又香又软，馅又嫩，味道特别好，特别适合喜欢吃鸡肉的朋友。学习更多不同的方法来充分享受它的美味。错过了解包子的鸡馅真是太可惜了。

烹饪技巧：揉面团时，面粉和酵母的比例为100:1。如果你在寒冷的天气里蒸包子，你可以加一点糖来促进发酵。面团适当发酵，做出来的包子会更香。柔软可口；香菇建议使用干香菇。泡过水后，香菇的味道会更浓郁。馅料需要提前炸一下，可以减少香菇里的水分，提升鸡肉的入味。发酵完成后，用热水烫包子也是可以的，因为馅料已经预炸好了，所以大概15-20分钟就可以了。包子煮好后关火再煮一会，效果会更好。如果你也喜欢包子鸡馅，欢迎收藏学习这道菜谱或者分享给更多有需要的人！