韭菜加“它”炒，补血润肌肤，刮油排毒素，隔天排便，肾脏更年轻

用“它”刷韭菜，补血润肤，刮油排毒，隔天大便，补肾

每天合理而健康的饮食可以为身体提供所需的能量。良好的饮食习惯不仅能给人的心情带来愉悦，还能对身体大有裨益。生活中的一些食材，天生就带有绿色健康的光环。比如今天小馋猫提到的韭菜，韭菜虽然味道独特，但是丝毫不影响人们对它的品味。无论是平时炒着吃，吃烧烤时烤着吃，还是包在韭菜包子里，都很受欢迎。韭菜配饭尤佳，营养价值高。它可以搭配不同的食材。今天小馋猫给大家介绍的是清炒韭菜猪血。不仅味道好，下饭也很下饭。

【韭菜炒猪血】

很多男人喜欢吃韭菜，因为韭菜有很好的补肾强身的作用。如果你经常吃它，你的肾脏会更年轻。韭菜又名清肠草，女性常食也有很好的疗效。韭菜含有丰富的粗纤维，食用后能有效促进肠胃消化和蠕动，帮助排出黑色、恶臭的大便，清肠刮油，让体内的毒素排出体外。肠胃干净了，身体也变得轻松了。

此外，韭菜还含有丰富的维生素A，不仅对皮肤有益，还能保护眼睛，提高视力。视力不好的人可以多吃。猪血，很多人觉得很脏，其实和鸭血一样，它也含有大量的铁元素，有很好的补血养颜的作用。如果经常食用，可使皮肤更加红润有弹性，如皮肤干燥、长斑等。和韭菜一起炒猪血，营养加倍，可以给家人多做点。

【韭菜炒猪血的做法】

第一步：先将韭菜选好，洗净切段备用。将新鲜猪血洗净切片，待水开后焯一下。可以在水里加点料酒和少许盐，焯两三分钟捞出。注意不要将锅放入冷水中，否则猪血的味道会变质。

第二步：锅烧热，加入适量食用油，放入蒜末炒香，炒香后加入猪血，加少许酱油和盐炒香。炒入味，倒入切好的韭菜，大火炒几分钟，起锅。