气温降下来后,孩子多喝这汤补充营养,冬天只会长得更大,不会长胖!
大家好,小厨又见面了!今天就来说说虾豆腐汤吧!现在是冬天,气温在慢慢降温。天冷的时候,每张桌子上都有一碗汤。饭后喝一口热汤,既暖身又补食。整个人都会觉得舒服。可谁也不准备这么冷的天出门,天天吃好不动,身上的肉悄悄长起来。尤其是家里有小孩的,既想让孩子多吃点,多补点,让这个冬天的孩子长高,又怕孩子吃多了发胖。
小厨想,隔壁阿姨从不担心这个问题,给孙子的每一顿饭都做得很丰盛,有肉有汤。阿姨厨艺很好,炒的菜都很好吃。我孙子每顿饭都能吃一大碗。小厨看了问:阿姨不怕孩子吃多了吗?阿姨说:冬天多吃点,该长身体了。小厨问,你不怕孩子吃多了长胖吗?现在儿童肥胖率越来越高。阿姨说:其实降温后,孩子只要多喝这汤,整个冬天只会长大,不会长胖!来看看是什么汤吧!
一、准备好所需材料:虾、胡萝卜、豆腐、油、盐、姜、洋葱、生粉、柠檬汁
第一步:把买回来的虾拿出来提前解冻,这样用起来更方便。在虾解冻的短暂时间里,我们还可以安排其他的食材。其实豆腐一定要先用。豆腐用盐水浸泡一会儿,这样豆腐在煮的过程中不容易碎。虾解冻后,洗净,洗净沥干上面的水。
第二步:虾仁沥干后,放入碗中,加少许盐、油并挤几滴柠檬汁,用筷子拌匀,腌3-4分钟。把买来的胡萝卜去皮,切成小块。
第三步:拿出一个锅,往锅里倒水,因为是炖的,可以多倒一些,把刚切好的根放进锅里,先用大火烧开水,然后换水水开后倒入小锅中。焰火。然后将备用的虾倒入锅中。这时候把豆腐切成小块,放到锅里慢慢煮。
第四步:锅内食物煮熟后,转小火至大火,煮约1分钟后,将玉米淀粉加水勾芡,撒上盐。在烹饪过程中注意这一刻。边做边搅拌,以免在锅中结块!出锅后撒上香菜,就完成啦!
这道汤你学会了吗?赶快为您的孩子做饭吧。虾的蛋白质含量高,脂肪含量低,吃多了也不用担心发胖。你喜欢给孩子煮什么菜消暑?
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