还吃大鱼大肉了？这一道素菜，清肝利肠，还便宜！好吃的停不下来

还在吃大鱼大肉？这道素菜清肝润肠，还便宜！好吃停不下来

你好，小老板又和你见面了！今天就来说说白菜吧！现在生活条件变好了，人们的伙食也变好了，尤其是现在天气冷了，很多人家里的饭菜都是大鱼大肉。这些荤菜营养丰富，味道鲜美，但吃多了对身体不好。所以，还是要学会克制。一般来说，人们可以吃得清淡一些，多吃一些有利于消化的素菜。不用觉得素菜不健康，只要做法对了，素菜也能比荤菜好吃！

小厨房旁边的阿姨厨艺很好，一盘素菜也可以很好吃。前两天小厨子去她家吃饭，发现她家的菜很好吃，小厨子还担心菜懒得上菜。原来小厨子错了，好吃到停不下来。在这几道菜中，小厨子最喜欢的就是大白菜。吃起来很香很嫩，一块块的汁水十足！阿姨说：大白菜中含有丰富的维生素D，可以促进新陈代谢，助消化润肠，清肝明目。常吃对身体好，而且价格便宜。下面，大厨给大家分享一下阿姨是如何做白菜的。如果你有兴趣，看看吧！

首先准备好所需材料：大白菜、香菇、花生油、盐、蚝油

Step1：先把买来的白菜洗净，摊在一边检查水分。洗白菜的时候一定要洗的仔细，不要只是泡在水里一会。然后准备一个碗，在碗里倒入热水，把嚼好的香菇泡在水里洗净，沥干水分，把香菇去蒂。

第二步：准备锅子，锅里倒入清水，然后将香菇放入锅中焯一分钟，捞出焯水后放入水中冷却。然后放在一边，检查一下香菇的水分，放在一边备用。

第三步：烧热锅，放入油。油热后，将洗净的白菜放入锅中搅拌至白菜变软，然后将干香菇连同白菜一起倒入锅中。可以撒少许盐，不停的搅拌，这样可以让蔬菜更软更入味，等汤稍干的时候更好吃，然后把蚝油倒入锅中，不停的翻炒，蚝油可以让这道菜比较好吃。

第四步：蚝油炒匀后，装盘即可！

这道美味的香菇炒白菜就做好了，你学会了吗？你还吃大鱼大肉吗？试试这道素菜吧！清肝润肠，吃好吃的停不下来！价格还算便宜，你还喜欢吃什么素菜呢？