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75后老两口的极简午餐,一荤一素一汤,不剩菜不浪费,吃得特舒服

类别:美食分享 发布时间:2023-05-12 15:49

75后老两口的极简午餐,一荤一素一汤,不剩菜不浪费,吃得特舒服

#从今天起记录我的2023#

居家过日子,要落实到一日三餐里,生活中美食对人们最好的慰藉,但随着现代人节奏的加快,越来越多的年轻人对吃饭这件事变得敷衍,平时靠点外卖,或者下馆子来渡日子,都不愿意自己动手做饭了, 但是老一辈都过着更质朴的生活, 更愿意花时间为自己做饭,省钱又健康。下面就给大家分享一对75后老两口的午餐,有红椒腊肠炒儿菜片,青椒木耳炒大白菜和口蘑菠菜肉丸汤,一荤一素一汤, 不剩菜不浪费,好吃又实惠才花了20元,吃得特舒服,晒到朋友圈火了,网友:荤素搭配营养美味。下面一起来看看吧。

【红椒腊肠炒儿菜片】

原料: 腊肠 儿菜 红椒 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油,将儿菜片放进锅中煮上2分钟后捞出;烧热锅放入少许油, 加入腊肠进锅翻炒,加入少许水煮两分钟后再微微煎出油脂,再将准备的儿菜片放进锅中翻炒两下,加入少许红椒片进锅翻炒两下,最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

【青椒木耳娃娃菜】

原料: 娃娃菜 青椒 黑木耳 油盐

制作:先用少许水将黑木耳放进锅中泡软备用; 烧锅水加入1小勺盐,将黑木耳放进锅中煮上2分钟捞出备用。热锅凉油,将青椒片放进锅中翻炒,加入洗净的娃娃菜进锅继续翻炒至微微软,加入黑木耳进锅继续翻炒两下,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【口蘑菠菜肉丸汤】

原料:菠菜 肉馅 口蘑 淀粉 料酒 姜末 生抽 胡椒粉 盐

制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油, 将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用;肉馅中加入盐、 料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲。烧锅水, 将团好肉丸放入冷水锅中小火下锅去煮,煮开后撇去浮沫,这样让汤的味道更鲜美也更清澈, 加入口蘑片进锅煮上2分钟, 加入菠菜进锅去煮,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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