大人孩子都爱吃的几道家常菜，营养丰富解馋，简单易学，越吃越香
类别：美食分享
发布时间：2023-05-12 17:50
麻辣牛肉
材料：牛排1块，杏鲍菇1片，青红椒、葱、姜各适量
来练习
1、牛排和杏鲍菇分别切块，青红椒切块。
2、锅中油烧热，放入牛肉炒至变色；加入葱、姜和虾，炒至微黄
3.将牛肉和辣椒切好炒至生，加入1勺生抽、蚝油、少许盐、黑胡椒、鸡汤拌匀~
炒汤圆
原料：
汤圆、面包屑、黄油
来练习
1.锅中烧开水，加入盐，加入汤圆煮至软，捞出冷水，沥干水分，加入面包糠盖上面包糠。
2.锅中油烧热，加入汤圆炒15-20秒至出锅。
香菇炒豆腐
材料：豆腐500克，青椒半个，胡萝卜半个，香菇1把，葱姜蒜各适量，生抽1勺，食用油1勺，水1勺，1生抽一勺，盐，鸡精1勺，三种香料1勺，10粒，淀粉水1勺
速度：
1.香菇用热水预泡好，青椒和胡萝卜切块，豆腐切三角，锅内油热至60%，加入豆腐炸至金黄色，捞出备用..，加入胡萝卜、青椒和香菇炒30秒备用。
2、锅内留底油，下葱姜蒜爆香，加入酱油、蚝油、水、盐、鸡精、十三香、水淀粉、玉米淀粉，大火煮熟。勾芡，加入豆腐和蔬菜，快速翻炒。
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