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备好几道家常菜,有空做给家人吃,营养健康,干净卫生

类别:美食分享 发布时间:2023-05-12 18:05

大家好,我是SereneSunny,喜欢美食和分享。这是一个拥有优质食材的美食站。每天我都会整理和分享一些美食给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。《幻彩》提升味觉,满足对美食的追求。如果你和我一样热爱美食和烹饪,就来放松一下。感谢你们在这里留下最好的足迹,学习烹饪的艺术,一起成长。

准备家常饭菜,有空就做给家人吃。好用、健康、干净、纯净

切碎的烤牛肉

主要原料:牛肉、料酒、酱油、盐、香菜、红辣椒

做法:1、牛肉切小块,撒上酱油、酒、盐;

2、香菜切碎,红辣椒切碎;

3、油烧热,放入干辣椒爆香;

4.辣椒放一边,加入牛肉碎炒至水分蒸发;

5.加入额外的配料,炒至芹菜碎。

火炬鸡

做法:1、鸡1只(即将下蛋的鸡,重约500克)割喉,沥干血水。我们用的那个很好吃。放入新的收纳盒中,根据需要加入葱、姜、红酒,拌匀腌制30分钟。

2.将炸好的鸡捞出放入深盘中,鱿鱼片各60克,鲜香菇和冬笋(三料先焯一下,去异味)填饱肚子再换胃。金黄时,用牙签封口整形,倒入五香卤汁盖过鸡肉,离火1小时,捞出沥干水分,装盘。

3、锅中放入15克色拉油,加热至50%。加入红油和10g奶油炒香。当油变红时,取出汁液。加入5克盐,加入40克鸡汤,转小火,勾芡,关火倒在鸡肉上,用新鲜橙子、樱桃做成的“灯笼”装饰两边。西红柿、红石榴和磨碎的豆腐。.

麻辣豆腐

材料:豆腐、青椒、红椒、油、盐、黑酱油、蚝油

做法:1、豆腐切小块,青、红辣椒洗净,去蒂切小块;

2、锅中倒入足量的油,放入青红椒继续翻炒,炒香后盛出备用;

3、锅内留少许油,放入豆腐块,加少许冷水,用小火将豆腐煎熟;

4、倒入蚝油、老抽和盐调味翻炒,不断搅拌,至豆腐颜色一致;

5.加入青红椒拌匀。

香辣白香菇

配料:白玉、蒜适量、蚝油适量、干辣椒适量、炸鱼酱油适量、白糖适量、盐适量、香油适量。

做法:1、白玉菇去根,洗净备用;

2、锅内烧开水,将白玉菇放入沸水中,烧开后捞出沥干水分装盘;3、蒜切碎,干辣椒切碎待用;

4、锅中油烧热,放入蒜末和干辣椒爆香;

5.加入蚝油、蒸鱼和酱油一起煮,不断搅拌,直到香;6、加入足量的糖提味,根据需要加盐;

7、将炒好的汁浇在白玉菇上;

8、锅中烧开水,放入白玉菇,大火煮8分钟,捞出加入少许香油。

麻辣薯片

材料:土豆、干辣椒、孜然籽、孜然粉、黑酱油、葱花、白芝麻、盐、豆瓣酱

做法:1、土豆洗净去皮,切成厚片备用;

2.将干辣椒和孜然放入锅中,用小火煮香。煮熟后,沥干水分,放凉切碎;

3、锅中倒入足量的油。油热后,加入薯片,炸至金黄。消除;

4、锅内留底油,加入豆瓣酱继续翻炒,炒至红油出,再放入土豆片用大火翻炒,加入盐和黑酱油拌匀。-到处都是油炸的,不断地被移除;

5、再加入炒好的辣椒粉、孜然粉、孜然粉、葱花和白芝麻用大火炒。

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