备好几道家常菜，有空做给家人吃，营养健康，干净卫生

大家好，我是SereneSunny，喜欢美食和分享。这是一个拥有优质食材的美食站。每天我都会整理和分享一些美食给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。《幻彩》提升味觉，满足对美食的追求。如果你和我一样热爱美食和烹饪，就来放松一下。感谢你们在这里留下最好的足迹，学习烹饪的艺术，一起成长。

准备家常饭菜，有空就做给家人吃。好用、健康、干净、纯净

切碎的烤牛肉

主要原料：牛肉、料酒、酱油、盐、香菜、红辣椒

做法：1、牛肉切小块，撒上酱油、酒、盐；

2、香菜切碎，红辣椒切碎；

3、油烧热，放入干辣椒爆香；

4.辣椒放一边，加入牛肉碎炒至水分蒸发；

5.加入额外的配料，炒至芹菜碎。

火炬鸡

做法：1、鸡1只（即将下蛋的鸡，重约500克）割喉，沥干血水。我们用的那个很好吃。放入新的收纳盒中，根据需要加入葱、姜、红酒，拌匀腌制30分钟。

2.将炸好的鸡捞出放入深盘中，鱿鱼片各60克，鲜香菇和冬笋（三料先焯一下，去异味）填饱肚子再换胃。金黄时，用牙签封口整形，倒入五香卤汁盖过鸡肉，离火1小时，捞出沥干水分，装盘。

3、锅中放入15克色拉油，加热至50%。加入红油和10g奶油炒香。当油变红时，取出汁液。加入5克盐，加入40克鸡汤，转小火，勾芡，关火倒在鸡肉上，用新鲜橙子、樱桃做成的“灯笼”装饰两边。西红柿、红石榴和磨碎的豆腐。.

麻辣豆腐

材料：豆腐、青椒、红椒、油、盐、黑酱油、蚝油

做法：1、豆腐切小块，青、红辣椒洗净，去蒂切小块；

2、锅中倒入足量的油，放入青红椒继续翻炒，炒香后盛出备用；

3、锅内留少许油，放入豆腐块，加少许冷水，用小火将豆腐煎熟；

4、倒入蚝油、老抽和盐调味翻炒，不断搅拌，至豆腐颜色一致；

5.加入青红椒拌匀。

香辣白香菇

配料：白玉、蒜适量、蚝油适量、干辣椒适量、炸鱼酱油适量、白糖适量、盐适量、香油适量。

做法：1、白玉菇去根，洗净备用；

2、锅内烧开水，将白玉菇放入沸水中，烧开后捞出沥干水分装盘；3、蒜切碎，干辣椒切碎待用；

4、锅中油烧热，放入蒜末和干辣椒爆香；

5.加入蚝油、蒸鱼和酱油一起煮，不断搅拌，直到香；6、加入足量的糖提味，根据需要加盐；

7、将炒好的汁浇在白玉菇上；

8、锅中烧开水，放入白玉菇，大火煮8分钟，捞出加入少许香油。

麻辣薯片

材料：土豆、干辣椒、孜然籽、孜然粉、黑酱油、葱花、白芝麻、盐、豆瓣酱

做法：1、土豆洗净去皮，切成厚片备用；

2.将干辣椒和孜然放入锅中，用小火煮香。煮熟后，沥干水分，放凉切碎；

3、锅中倒入足量的油。油热后，加入薯片，炸至金黄。消除;

4、锅内留底油，加入豆瓣酱继续翻炒，炒至红油出，再放入土豆片用大火翻炒，加入盐和黑酱油拌匀。-到处都是油炸的，不断地被移除；

5、再加入炒好的辣椒粉、孜然粉、孜然粉、葱花和白芝麻用大火炒。