精选几道适合春天吃的家常菜，爽口开胃下酒下饭，美味简单还实惠
类别：美食分享
发布时间：2023-05-13 10:00
猪肉配蔬菜、橄榄和豆类
元素
肉末200克，四季豆250克，橄榄2勺，蒜末，酱油1勺，骨酱1勺，水3勺。
实践
1.将豆子切成1厘米宽的片。将肉末用酒和酱油腌制5分钟。
2、热锅倒入油，将肉末煎至变白，捞出备用。
3.另起一锅，倒入蒜末爆香，加入四季豆炒香。如果太干，再加水。约3分钟后，加入猪肉一起翻炒，加入酱油和蚝油调味。
4.上菜前加入橄榄拌匀。
土豆片
原料：土豆300克，油15克，盐2克，青椒100克，葱6克，姜5克，酱油1茶匙，大米1茶匙，大米1茶匙。
实践
1、准备好材料，土豆去皮，青椒洗净，大葱切碎。
2.将土豆切成薄片。如果土豆比较大，可以切成横截面。
3.在盆中洗净土豆中的淀粉。如果你喜欢吃清淡的食物，你不需要做这个过程。
4.青椒切成菱形块。
5、锅内放油，将花椒炒香，花椒剁碎，放入葱姜炒香。
6.沥干土豆块，加入锅中搅拌。
7、更换薯片后，加入酱油和米醋。
8.加入青椒，撒上盐继续翻炒至熟。
炸蟹
原料：文蛤400克，洋葱60克；辅料：食用油适量，盐少许，生抽1勺，老抽1勺，热酒1勺，干红辣椒2粒。
行动：
1.将清水倒入锅中。水开后，将蛤蜊放入沸水中。当蛤蜊打开时，将它们取出，用冷水冲洗并取出肉。
2、大蒜洗净，切块，锅内倒入油，先将干红辣椒洗净，切成小块，放入锅中闻香。
3、之后将软体动物肉倒入锅中，倒入料酒，开大火煸炒。然后，将洋葱倒入锅中，加入食盐、酱油和老抽，用大火翻炒几下。准备好
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