精选几道色香味俱全的家常菜，营养美味，简单易做，全家都爱吃
类别：美食分享
发布时间：2023-05-13 10:04
葱炒黄鱼
原料：黄花鱼、葱、姜、盐、酱油、料酒、药材
做法：1、黄花鱼洗净，用花刀打散，撒少许盐炒半小时。
2.大蒜切碎，姜切末。
3、锅中油烧热，放入黄花鱼，两面煎至金黄色，加入姜末和葱花，倒入酱油、料酒、药材和一小杯水。
4.慢火煮至水收干，盛入盘中，撒上洋葱和红辣椒装饰。
干烤里脊肉
设备：
猪肉300克，鸡蛋1个，植物油适量，盐3克，胡椒粉1勺，料酒1/2勺，面粉2勺，淀粉50克，盐、胡椒粉适量，
锻炼：
1、将汤切成薄片装盘，加少许盐、胡椒粉、料酒拌匀，浸泡15分钟。
2.将蛋黄、面粉、feuille和少许油混合调成糊状，加入腌好的汤汁，拌匀备用。
3.锅中油烧热至6-70%，加入“里脊肉”炸至金黄紧实，捞出。
4.油温加热至7-80%，加入里脊肉炸至外温内软，捞出装盘，撒上胡椒粉或番茄酱即可食用.
炸茧
原料：
茧、姜、葱、干辣椒、盐、白芝麻少许、适量疟疾
锻炼：
1、将蚕茧洗净，锅中烧开热水，水中加入适量的盐，然后将洗净的蚕茧放入锅中煮约十分钟，捞出沥干水分。
2.将茧和蛹晾干两分钟，然后从中间垂直切开茧，将茧黑色的部分切掉，剩下的放在盘子里。
3.在茧子上撒一点绳子，让茧子很好的盖住。
4、葱姜切段，干辣椒切碎。
5.在平底锅中加热油。油温应控制在70%温度。倒入茧内煎十分钟左右。
6、锅内留少许油，下葱、姜、花椒炒香，下茧，加盐，继续炒白芝麻五分钟。
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