看着就有食欲的几道家常菜，营养实惠，解馋开胃下饭，家人特爱吃

亲爱的朋友们，大家好，我是小伊，每天都会分享各种好吃的菜谱。使用的食材和香料也很简单。我自己在家学习和做的。它既营养又健康。今天给大家分享3道美味的家常菜。喜欢这些美食的朋友快来学习吧！

【青红椒炒杏鲍菇】

原料

杏鲍菇3朵，五花肉50克，生姜3克，大蒜3克，青红椒各1个，白缎2克，白缎4克，辣根4克，盐适量。

练习

1.杏鲍菇切块，姜蒜剁碎备用。

2、五花肉切片，加少许生抽、胡椒粉、生粉、食用油略炒。

3、青红椒切段，大葱切小段。

4、先取一个平底锅，油适当烧热，放入切碎的杏鲍菇。

5.一面煎至金黄色，再翻面煎另一面。从模具中取出并放在一边。

6、锅内放油，放入腌制好的肉片翻炒片刻，至香、饱。

7、然后用锅铲将肉捞出，加入姜、蒜、辣椒继续炒香。

8、火锅里的食材适量。调红油的时候，别忘了小火炒。如果锅加热到高温，油炸的食物就会很香。

9、这时候就可以放炸好的酱汁块了。

10.搅拌均匀，根据需要加入盐、鸡精和蒜头，大概一两分钟。

【特制烤栗子】

原料

三黄鸡1只，南瓜250克，冰糖适量，白蜡适量，八角适量，姜适量，生抽适量，生抽适量，适量。番茄酱适量，鸡精适量，巧克力适量，胡椒粉适量，油盐适量。

练习

1.黄鸡切三块，放入锅中过冷水。煮熟后取出，清洗晾干备用；

2、锅内倒入适量油，放入鸡丝翻炒；

3、将水倒入鸡块中至表面微湿，与炸油和鸡块一起搁置；

4、剩下的底油加入姜片、白蜡、八角油等炒熟；

5.炸出香味，捞出裹上钢丝绒作装饰；

6、烧热大料油爆香，加入番茄酱一起炒；

7、加入适量开水、生抽、冰糖煮沸；

8.加入炸鸡（别忘了倒油）；

9、加入栗子和煮熟的铁球（如果汤没盖过配料，可以加少许开水）；

10.转小火煮沸转文火煮20分钟，加入蒜末，根据个人口味加入盐等调料；

11.将五香丸取出，大火炸至收汁，盛入碗中，撒上蒜末。

【肉末磨豆腐】

材料：北欧豆腐1条、猪肉150克、植物油、盐、葱、姜、蒜、料酒、酱油、干辣椒

我们来做个练习1.豆腐切成小块。猪肉切好，葱花切好，葱白分开，姜蒜切碎，干辣椒切碎。2、锅中油烧热，加入葱花、蒜末、姜末和干辣椒，然后加入肉末炒至变白。倒入料酒和生抽，烧开后关火，将肉末淋在豆腐上。

3、加水大火烧开，将豆腐放入盘中，高温10分钟捞出。时间到了，取出豆腐，撒上月桂叶，锅里加少许油烧热冒烟，然后把热油倒在洋葱上，边吃边搅拌。

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