南瓜别再只熬粥了，这样做一锅，色泽诱人，全家人抢着吃
类别：美食分享
发布时间：2023-05-13 18:45
南瓜别只煮粥了，这样做一锅，颜色诱人全家人抢着吃
我家的院子比较大，所以妈妈每年都会在院子里种夏季的景天和南瓜、冬瓜。所以我夏天很少去买菜，而且我吃的蔬菜都是天然无污染的。我昨天在看南瓜藤，他们种的南瓜比较新鲜，比较软。我的家人倾向于在南瓜成熟时挑选它们并烘烤它们，然后等待其他南瓜老化和成熟。煮粥或做意大利面。
其实这个南瓜不是用来炒的，也不是用来煮粥的。煮多了会腻味，所以我们不妨换一种做法，比如下面分享给大家的咸鸭蛋炒南瓜。这道菜是咸鸭蛋炒南瓜，南瓜被新鲜的鸭蛋黄紧紧包裹着。它咸咸可口，色泽诱人。
【咸南瓜鸭蛋】
所需材料：鸭蛋黄、南瓜、葱花
第一步：南瓜去皮，去果肉去籽，洗净切长条，小葱切碎。
第二步：将咸鸭蛋去皮，蛋清蛋黄分离，蛋黄压碎。
第三步：锅中加水烧开，放入南瓜炒至软烂，捞出过凉水，最后捞出沥干水分。
第四步：在平底锅中加热油。油烧开后，倒入蛋黄和少许水，打至蛋黄起泡。
第五步：倒入南瓜，翻炒至南瓜均匀裹上咸蛋黄，撒上葱花，装盘。
大家好！我是美食的原作者。欢迎关注收藏和点赞。我每天更新一些食物食谱和烹饪技巧。您的肯定是我最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭必究。
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