制作卤肉时只需“3种调料”，卤啥都特别的香，这个你知道吗？
类别：美食分享
发布时间：2023-05-13 18:55
做炖肉，只需要“3种调料”，炖出来的东西都很香，你知道吗？
三香是五香粉、花椒和香叶，各有不同的功效。辣椒粉香而无味，可以使肉更加鲜美，五香粉是另一种调味品。这使得芳香的叶子更特别，肉更美味。
首先我们准备好食材，我们准备了一块红烧肉，然后我们准备了我们特别喜欢吃的肚皮。我们必须购买质量好的肚皮，然后将肚皮清洗干净并切成我们喜欢的小块。
然后放入冷水中汆烫三分钟，再放回清水中加入白醋。添加更多的香料。
锅中再次倒入适量的油，油烧到一半，然后将花椒丸、香叶等山珍海味全部放入锅中，一边不停搅拌一边煎一分钟，倒入少许冷水继续炖，烹饪时间约为15秒。大火烧开后，我们就可以将准备好的食材放入其中了。
然后加入盐、生抽、酱油和五香粉调味，转小火煮40分钟，把这些香辛料全部捞出。最后，我们把五花肉里的卤汁放入和取出，然后浸泡一夜。第二天之后，可以搭配白粥，和馒头一起吃。
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