买梭子蟹时，学会这样挑选，保证个个肥美，爱吃蟹的一定要知道

买梭子蟹要学会这样挑选，才能保证个个肥美。喜欢吃螃蟹的一定知道

在海鲜中，梭子蟹是最美味的螃蟹。当然，我们不能将它与帝王蟹和香槟蟹相提并论。价格更低。梭子蟹是一种产量高、价格低、味道好的海蟹。这是中国人喜爱的一种海蟹。进入八月刚过没几天，菜市场就出现了梭子蟹。对于爱吃螃蟹的我来说，这道美味绝对不容错过。

5-8月为禁渔期。这几天禁渔期结束了，又到了吃海鲜的好时机。此时的海鲜物美价廉，海鲜爱好者不可掉队。

现在梭子蟹的价格在15元/只左右，比起其他时候已经很便宜了。不过，现在并不是所有的梭子蟹都是肥的。有些螃蟹游得很瘦，肉也很少。如果你不知道如何选择，你总是会挑选一些非常薄的螃蟹。所以，我们在购买梭子蟹的时候，一定要学会这样挑选，才能保证全是螃蟹。喜欢吃螃蟹的一定知道。

这里有一些购买螃蟹的技巧

首先，我们要买活的螃蟹，因为螃蟹死后，如果不及时煮熟，就会变质，甚至会滋生很多细菌。所以买活的螃蟹是首选，死螃蟹再肥也不要买。

然后我们要学会分辨梭子蟹。有时市场上还有其他梭子蟹。蟹壳上会有三个斑点。有争议的。

那我们就需要看螃蟹的公母来区分了。不管你是什么种类的螃蟹，看肚脐都能分辨出来。公蟹的肚脐是尖的，母蟹的肚脐是圆的，容易看。这个季节的母蟹刚下完蛋，还有点肥，可以吃母蟹了。

最后，还要学会看梭子蟹是不是真的丰满。首先，观察蟹壳的颜色。深蓝色的梭子蟹，颜色越深越好。然后将螃蟹游泳并称重。首先，较重的梭子蟹里面的肉较多。

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