入夏后夫妻俩午餐，晒圈火了，营养又美味家人吃得香，健康过夏天

入夏后夫妻俩午餐，晒圈火了，营养又美味家人吃得香，健康过夏天

人到中老年后， 都不愿意出外吃饭， 就喜欢自己在家“捣腾”， 觉得自己在家做饭既实惠又好吃，还营养卫生，也节约省钱，毕竟现在花钱的地方太多。 平时老公负责买菜，回来后还会帮忙摘菜、洗菜， 我负责炒菜， 干活搭配，做起来也不累。 晒晒今天老两口的午餐， 三道家常菜， 有香辣猪心炒萝卜、鸡蛋炒豌豆尖和瑶柱丝瓜片 ，荤素搭配，成本还用不了20元，营养又美味家人吃得香，老两口吃得很舒服， 晒图后火了朋友圈，网友：家常菜最香，健康过夏天 。 你觉得如何？

【香辣猪心炒萝卜】

原料： 猪心 白萝卜 豆瓣酱 淀粉 生抽 料酒 青蒜 油 盐

制作： 猪心片放入加了少许高度白酒的水中浸泡去除血水； 烧锅水加入1小勺盐， 将准备好的萝卜片放入锅中煮上2分钟后捞出； 猪心片加入适量的盐、淀粉、生抽、生抽等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油， 将猪心片进锅翻炒至变色，加入焯好的白萝卜片进锅翻炒几下，加入1大勺豆瓣酱和生抽翻炒均匀， 加入适量的盐调味， 最后放入青蒜进锅翻炒至变色即可。

【鸡蛋炒豌豆尖】

原料：豌豆尖 鸡蛋 油 盐

制作： 鸡蛋加入1小勺盐打散备用；热锅凉油， 将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎至定型后划散成小块先盛出来。热锅凉油， 加入少许蒜末进锅煸炒香，加入豌豆尖放进锅中大火快炒，炒至豌豆尖微微变色后加入1小勺盐调味，最后将炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

【瑶柱烧丝瓜】

原料： 丝瓜 瑶柱 蒜 油盐

制作：先将瑶柱用冷水浸泡一会儿； 热锅凉油，加入少许蒜末进锅爆香，加入丝瓜片进锅翻炒两下，加入瑶柱进锅翻炒两下，加入少许水炖煮一下，待到丝瓜煮至九成熟加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。