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入夏后夫妻俩午餐,晒圈火了,营养又美味家人吃得香,健康过夏天

类别:美食分享 发布时间:2023-05-14 13:24

入夏后夫妻俩午餐,晒圈火了,营养又美味家人吃得香,健康过夏天

人到中老年后, 都不愿意出外吃饭, 就喜欢自己在家“捣腾”, 觉得自己在家做饭既实惠又好吃,还营养卫生,也节约省钱,毕竟现在花钱的地方太多。 平时老公负责买菜,回来后还会帮忙摘菜、洗菜, 我负责炒菜, 干活搭配,做起来也不累。 晒晒今天老两口的午餐, 三道家常菜, 有香辣猪心炒萝卜、鸡蛋炒豌豆尖和瑶柱丝瓜片 ,荤素搭配,成本还用不了20元,营养又美味家人吃得香,老两口吃得很舒服, 晒图后火了朋友圈,网友:家常菜最香,健康过夏天 。 你觉得如何?

【香辣猪心炒萝卜】

原料: 猪心 白萝卜 豆瓣酱 淀粉 生抽 料酒 青蒜 油 盐

制作: 猪心片放入加了少许高度白酒的水中浸泡去除血水; 烧锅水加入1小勺盐, 将准备好的萝卜片放入锅中煮上2分钟后捞出; 猪心片加入适量的盐、淀粉、生抽、生抽等调味料拌均匀腌制一下;热锅凉油, 将猪心片进锅翻炒至变色,加入焯好的白萝卜片进锅翻炒几下,加入1大勺豆瓣酱和生抽翻炒均匀, 加入适量的盐调味, 最后放入青蒜进锅翻炒至变色即可。

【鸡蛋炒豌豆尖】

原料:豌豆尖 鸡蛋 油 盐

制作: 鸡蛋加入1小勺盐打散备用;热锅凉油, 将打散的鸡蛋液倒入锅中,煎至定型后划散成小块先盛出来。热锅凉油, 加入少许蒜末进锅煸炒香,加入豌豆尖放进锅中大火快炒,炒至豌豆尖微微变色后加入1小勺盐调味,最后将炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

【瑶柱烧丝瓜】

原料: 丝瓜 瑶柱 蒜 油盐

制作:先将瑶柱用冷水浸泡一会儿; 热锅凉油,加入少许蒜末进锅爆香,加入丝瓜片进锅翻炒两下,加入瑶柱进锅翻炒两下,加入少许水炖煮一下,待到丝瓜煮至九成熟加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

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