娃娃菜用它蒸,香辣可口,零差评,上班族也能下厨,健康又轻松
卷心菜是冬季必吃的食物,因为它价格便宜,味道好,而且容易做。娃娃菜作为白菜中最受欢迎的一道菜,是秋冬季节必吃的一道菜。小白菜比大白菜小,小白菜相当于大白菜的内部,是大白菜的精华部分,所以小白菜会更加鲜美嫩滑。平时吃宝宝辅食的时候,我一般都是选择蒸着吃,用粉丝蒸着吃,因为这样宝宝辅食会更加美味,营养保存完整,口感也更好。
而且不仅娃娃菜好吃,粉丝也好吃。同时,粉丝不会粘在一起,吃起来更爽口。二是口感上加入了剁椒、蒜蓉,吃起来香辣可口,健康简单。所以,以后大家可以经常把宝宝和粉丝一起蒸,这样零差评,上班族也可以。因为只需要将材料放入锅中蒸,过程中不会有油溅和粘锅的情况,所以怕油蒸的也可以下锅。因此,事不宜迟,让我们直接进入步骤。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】
我们只需要准备娃娃菜、剁椒、小葱、粉丝、白糖、生抽、水和浓汤即可。小菜要个头小,拿在手里要结实;其次,选择颜色鲜黄、叶面平整的叶片。至于扇子,要买完整的,很少坏的,这样做出来的能用很久。然后买剁碎的辣椒和大葱就可以做饭了。
【详细过程】
第一步:取出粉丝,将粉丝放入热水中。洗粉丝的时候把小白菜拿出来,先洗干净,再用刀切。根据大小,可选择切割6片或8片或数片花瓣。然后将大蒜用清水洗净,用刀切成片,剁成蒜末备用。然后取出炸肉排,清洗干净,切成细块。
第二步:粉丝发酵好后盛入盘中,然后在粉丝上面铺上辅食。然后起锅,锅里倒油,然后把蒜头放入锅里,炒出香味,倒入一勺剁椒加适量的水同时放一勺糖,一勺清淡的酱油和适量的盐。拌匀后加入汤浓宝,待熟后浇在小白菜上。
第三步:然后在炉子上放一个蒸锅,倒入适量的水,然后放入娃娃菜碗,盖上锅盖,转大火,等锅里的水烧开,再煮10分钟几分钟就可以关火取出。最后撒上葱花即可熄火,上桌。
一道香辣可口、零差评的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。粉丝一定不能用热水泡。如果你有足够的时间,你可以用冷水。否则,请使用温水。第二,宝宝菜可以选择一个一个的掰开,因为吃起来方便。最后,如果汤不够浓稠,可以用蚝油、生抽和水调成酱汁。总之,蒜蓉粉丝小菜绝对是上班族也能做的,而且非常健康,可以常吃哦。
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