天气转凉,喝这碗汤暖身暖胃,补充营养,改善体质。家人常喝不怕冷
这几天,我们在北方经历了一波又一波的冷空气,气温一下子下降了十多度。白天气温在18度左右,早上和晚上不到10度。突然觉得夏天来了。来天气突然降温,我们身上的毛孔来不及闭合,就觉得很冷。这个时候,那些体质虚弱的孩子和老人就容易感冒,所以大家一定要及时穿上厚衣服保暖。
随着天气变冷,我们的身体对热量和能量的需求也增加了很多,所以我们也可以在饮食上做一些调整,比如吃一些暖和一些或者更有营养的食物。我身体虚弱,经过这两天,浑身都凉了,就煮了这锅山药鸡汤,我可以吃一碗,营养满满,驱寒.山药有健脾胃的作用,而鸡肉营养丰富,是温补的食物。两种食物一起炖成汤,味道鲜美,营养丰富,暖身暖胃,还能提高免疫力,增强体质,让天气变冷后,家人一定要喝。
【山药鸡汤】
第一步:取鸡,切成块,用清水洗净。
第二步:锅内加入冷水,放入鸡肉用大火煮至泡沫和血水煮熟,捞出鸡肉沥干水分待用。
第三步:山药去皮洗净切块,洋葱切段,姜切碎,干辣椒切小段。
第四步:准备一个干净的锅,放入鸡肉、墨西哥胡椒、姜片、干辣椒、花椒粒、八角。
第五步:再倒入少许热水,大火烧开,转中火继续炖40分钟。
第六步:然后加入山药,继续煮40分钟,撒些盐,再炖5分钟,即可食用。
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