天气变冷,全家最爱吃它,荤素一锅出,暖手暖脚,越吃越热乎,跟我来看看步骤吧!
可乐鸡腿煲
所需食材:鸡腿2只、土豆2个、胡萝卜1根、玉米1根、葱蒜适量可乐500毫升;【料汁】:2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、适量盐、1勺老抽;
制作方法:
1、鸡腿剁成小块,为了自己省事,买的时候可以让卖家剁了,土豆去皮、胡萝卜去皮、蒜切末、姜切片;
2、玉米切成小段、胡萝卜和土豆都切成滚刀块备用;
3、调制一碗料汁:2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、适量盐、1勺老抽,搅拌均匀,料汁就做好了;
4、锅中加入适量凉水,加入鸡腿,大火烧开,把浮沫撇出,把鸡腿捞出备用;
5、锅中加入适量食用油,加入鸡腿,翻炒均匀,加入土豆、胡萝卜、玉米;
6、再加入刚才调制好的料汁,翻炒均匀,再加入可乐,炖20分钟基本就可以出锅了。
今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。
4、加入茄子,翻炒均匀,加入适量水,水不需要加太多,能把茄子煮软的水量就可以了,大火烧开,转小火煮8分钟;
5、再加入油条和生抽,小火收汁,出锅前加入少许盐和白糖,来提味就可以出锅了(如果口味比较轻也可以不加盐,因为豆瓣酱和生抽本身就比较咸)。
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