舌尖上的美味来自东平湖畔
类别：美食分享
发布时间：2025-04-28 10:05
东平湖是渔米之乡，位于泰安市东平县境内。总面积627平方公里，常年水面124.3平方公里，平均水深2.5米，蓄水总量3亿立方米。山东省第二大淡水湖。
其中湖产品咸鸭蛋和松花蛋享誉国内外。松花蛋采用东平湖散养麻鸭所生产的鸭蛋。由于湖内丰富的物产供麻鸭食用，其鸭蛋营养价值更佳丰富。
其制作工艺是用原始的制作，用稻壳及白石灰，次茶和面碱等制作而成。
剥开其外壳，蛋清晶莹剔透，似琥珀色，有清晰的松花纹路。
蛋黄香甜软糯，蛋清弹性十足，另您唇齿间留香，回味持久！
将其松花蛋切成莲花瓣状装其盘中，淋上香油浇上生抽酱油。其口味是令人有种陶醉的感觉，香气甚是持久！
要是搭配点圆葱，也是相当异彩。圆葱的辛辣和清脆以及甘甜的感觉仿佛有种让人飘飘仙的感觉，在喝盅小酒那就是人生的绝妙生活！
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