天冷，少吃猪肉多吃它，滋补暖身，增强抵抗力，多吃还不长肉

天冷了，猪肉少吃多吃，滋补暖身，增强耐力，多吃不长胖

十一月进入北方，外面的天气一天比一天冷。人们不仅脱掉厚外套，穿上羽绒服，就连饮食也发生了变化。随着天气变冷，人们倾向于吃温暖和有营养的食物。各种肉类都少不了这些食物，其中羊肉太过浓烈，吃多了容易上火。猪肉的价格太贵了，和牛肉的价格差不多，所以还是少吃猪肉多吃牛肉比较好，两种肉的价格差不多，但是牛肉的营养比牛肉高很多牛肉。猪肉。

牛肉性温，含有大量的蛋白质、钙、铁和多种人体必需的氨基酸。它几乎不含脂肪，无论吃多少，都不用担心发胖，只会增加能量，不会发胖。牛肉特别适合所有年龄段的人。小孩子吃它可以促进生长发育，中老年人吃它可以强身健骨。所以，天冷的时候可以给家人多吃牛肉。牛肉在家里的做法有很多种，但是天冷了就想趁热吃，所以今天就来分享一下西红柿土豆炖牛肉。酸甜开胃，味道鲜美，大人小孩都喜欢。

【番茄土豆炖肉】

第一步：牛肉洗净切块，土豆去皮洗净切块，葱切块，姜切片。

步骤2：将牛肉放入大碗中，盖上适量清水浸泡15-20分钟，最后捞出冲洗干净待用。

第三步：西红柿用清水洗净，用热水烫一下表面，去皮切块。

第四步：锅内加入冷水，放入牛肉，大火烧开，倒入适量料酒至泡沫和血水沸腾，最后将牛肉捞出，冲洗干净，过水。供以后使用。

第五步：在平底锅中加热油。油烧开后倒入西红柿，翻炒成浓汤，再倒入牛肉翻炒均匀。

第六步：继续加少许热水，加入葱段、姜片、八角，大火烧开，转中小火煮2小时。

第七步：继续倒入土豆，继续煮40分钟，然后撒上适量的盐，继续煮10分钟，即可关火上桌。

尖端：

1、想要炖出来的牛肉入味，买牛肉的时候可以选择肥瘦的类型。这种牛肉不仅味道好，而且不烧柴。

2.感觉没那么多时间炖牛肉。也可以把牛肉加到高压锅里，省下一半以上的时间。

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