天冷发面，别总是用酵母，多加点这东西，不到半小时发满盆
类别：美食分享
发布时间：2023-05-14 17:55
爽，不要老是用酵母，这个东西多加点，不到半小时就满碗了。
我们的一日三餐离不开主食。南方以米饭为主食，北方以馒头为主食。我们平时一天吃三顿馒头，即使天天吃，也吃不腻。以前生活条件差，大家吃的馒头都是在家里蒸的。现在很多人都买来吃，但是老师经常听他父母几代人说这里买的馒头不如我们自己的好吃。强壮可口。
我妈根本不爱吃我买的馒头，所以这些年我们家都是自己做馒头的。我们每隔几天蒸一大锅，通常放在冰箱里。食物在热的时候仍然很美味。.蒸馒头首先要准备好面条，做好面条才能蒸出好吃的馒头。校样在温度方面非常准确。如果夏天很热，一两个小时就可以做好。现在天冷了，至少要一上午或者一晚上的时间。
现在天气越来越冷，面团醒发的节奏很慢。既然不能改变温度，那么在和面的时候可以多加一些这些东西，这样可以加快面团的发酵时间，连馒头也香甜松软。很好吃。就是调浆的时候白醋多加点，量不用多，滴几滴就可以了。
因为白醋中的醋酸可以促进发酵，所以如果把盛白醋的碗放在温暖的地方，不到半小时就能做出一大碗面条。所以，不管天气多冷，在家做馒头的朋友也不用担心煮久了。
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