天冷了，这个东西多给孩子吃，健脑补脑增记忆，我家每年吃几袋子

天冷了，多给孩子吃这种食物，可以健脑，增加记忆力。我家每年吃几袋

夏天来了，气温下降，越来越冷。面对寒冷，人们不仅喜欢吃大鱼大肉，而且每顿饭都想用锅里的热气做饭。蒸粥味道鲜美，营养丰富，暖身暖胃。可以驱走寒冷，很舒服。做粥的原料有很多种，其中最少的就是小米、大米、黑米、糯米等五谷杂粮，很多家庭经常备着。今天想和大家分享糯米饭。

糯米是一种温和的滋补品，具有很高的食用和药用价值。中医认为它温补虚损，补脾胃，益气血。在营养上，糯米含有丰富的蛋白质、维生素和大量的钙、铁，可以补钙健脑，促进大脑功能，提高记忆力，促进骨骼生长发育。这说明应该给家人煮些糯米饭。老人吃了糯米延缓智力衰退，孩子吃了更聪明，学得更好。除了做糯米粥，我们还可以把它磨成糯米粉，做成这款红糖糯米糕，软糯糯，补气养血，养颜美容。家里大人小孩都喜欢吃。

【黑糖年糕】

第一步：准备一个大碗，倒入适量糯米粉，继续倒入适量温水。

第二步：将糯米粉用筷子混合均匀，慢慢揉成光滑的糯米粉面团。

步骤3：将面团分成小块，擀成圆形，压成圆饼或切成条状。

第四步：准备一个碗，倒入适量的红糖，再倒入适量的水，搅拌均匀，待红糖完全溶解。

第五步：在平底锅中加热油。油烧开后，放入准备好的糯米糕，用小火慢慢煎至糕呈金黄色。

第六步：然后倒入溶化的红糖水，小火慢炖，直到红糖水完全沸腾，取出即可食用。

尖端：

1、和糯米粉面团的时候，尽量用温水，因为冷水和的面团有点难吃。

2、煎年糕的时候，油不要放太多，这样吃起来不会太油腻。如果你觉得有点多，你可以先把它倒掉，然后再倒入红糖。

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