天冷了,用这道菜包饺子,可以健胃散寒止痛,胃不好的人要多吃
现在天气越来越冷了。一些上班的年轻人宁愿多睡几分钟也不愿起床吃早餐。久而久之,胃就变得特别不好。本身在寒冷的冬天,我们的免疫力就很弱,所以吃早餐不爽的朋友胃痛的情况也越来越多。我们都知道胃不好没有好办法。最实际的就是多吃一些养胃护胃的食物。经过长期的食疗,我们的肠胃自然好了很多。
众所周知,花生是一种对胃特别好的食物,但是你知道除了花生还有什么食物对胃好吗?今天要和大家分享一种养胃健胃的食材,那就是茴香。说起茴香,想必大家都不陌生。它散发出香味,常用来做馅料、饺子、包子、馅饼等。茴香所含的特殊香气,能增进食欲,促进消化。它还具有和胃理气、散寒止痛、养胃护胃、维护肠道健康等功能。我们北方人爱吃面条,而饺子是众多面条中最好吃的,所以今天给大家分享一道茴香肉馅饺子的做法,软软多汁,营养又好吃。肠胃不好的人应该多吃。
【茴香猪肉水饺】
第一步:小茴香去老茎和药明,用清水洗净,沥干切碎。
第二步:猪肉剁成肉末,葱花切碎,将葱花和肉末放入碗中,倒入酱油和花椒粉,拌匀腌制一会。
第三步:最后将小茴香倒入肉馅中,倒入适量的盐拌匀,待饺子做好后,最后倒入适量的盐和香油,拌匀成光滑的饺子馅。.
第四步:准备另一个大碗,倒入适量的面粉和水,拌成薄片状,揉成面团,揉成长条状。
第五步:饺子切成小一点,擀成圆皮,中间放适量茴香馅,揉紧,擀成饺子。
第六步:锅中加入冷水,大火烧开,放入饺子,轻轻推开,煮沸后,揭开盖子继续煮至饺子膨胀即可。
尖端:
1、调饺子馅的时候,记得最后加盐。如果提前放盐,茴香会释放水分,包饺子的时候很难合上嘴。
2、煮饺子的时候记得把饺子下锅后轻压一下。如果错过了这一步,饺子会粘在锅底,外皮会破裂,馅料会露出来。
大家好!我是美食的原作者。欢迎关注收藏和点赞。我每天更新一些食物食谱和烹饪技巧。您的肯定是我最大的动力,谢谢!本文为原创,如有抄袭必究。
丁丁打折网©版权所有,未经许可严禁复制或镜像 ICP证: 湘ICP备20009233号-2
Powered by 丁丁打折网本站为非营利性网站,本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权或夸大不实请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!
技术支持:丁丁网 dddazhe@hotmail.com & 2010-2020 All
rights reserved